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什錦煲仔飯（電飯煲版）

(2018-06-27 21:57:47) 下一個

米飯中帶著肉香菜香，不同食材統統放入米飯中一起烹製，味覺、色澤、營養一鍋搞定。煲仔飯簡單便捷，使用砂鍋做煲仔飯掌握不好火候會把飯煮糊，煮飯時還要注意煤氣是否會被湯汁撲滅。如果使用電飯煲就會更加簡捷，甚至可以開啟預約、保溫功能，把食材丟進電飯煲出去玩一圈，回家不用炒菜就能吃上熱乎乎的飯、菜、肉一鍋端的煲仔飯。鬆茸獨特的香以及各種食材色澤和味覺的結合，讓你食欲大增。用不鏽鋼電飯煲做煲仔飯有點優勢，蒸好的煲仔飯底部有一點點糊嘎巴，很接近煲仔飯的口感。滿屋飄香的煲仔飯讓“家”的味道更濃。

做午餐便當也不錯

原材料：

  • ‍大米1桶半（250ML的杯子）

  • 雞湯（鹽味）500-550ML

  • 幹鬆茸1小把

  • 胡蘿卜2根

  • 廣式香腸4根

  • 竹筍4根

  • 毛豆1小把

  • 玉米2根

  • 蠔油1湯匙

  • 香蔥2根

製作方法：

1‍.‍鬆茸提前侵泡，除玉米、毛豆其他食材切成顆粒狀

2.大米加入雞湯，放入蠔油調試均勻，放入香蔥

3.按照顏色區分擺放不同食材在米和雞湯上方

4.啟動電飯煲做飯功能

5.煮飯功能結束，攪拌米飯

小貼士：

1.‍不喜歡雞湯可選擇水，湯量可根據電飯煲水位線和喜愛的口感調節

2.不放雞湯放水要添加一勺油和適量的鹽調味

3.不為拍照可把食材隨意放入和米飯一起蒸煮即可

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評論
彩煙遊士 2018-07-06 11:19:12 回複 悄悄話 川妹子的什錦大米飯看起來香啊！口水口水！
水沫 2018-07-04 14:31:27 回複 悄悄話 最近正懶得做飯，這個方法看上去簡單好吃，謝謝生活介紹~~
南島水鳥 2018-07-01 19:48:19 回複 悄悄話 好介紹，看著好看好吃這個要試！
享受生活99 2018-07-01 17:38:12 回複 悄悄話 回複 '梅華書香' 的評論 : 謝謝來訪~~~
享受生活99 2018-07-01 17:29:20 回複 悄悄話 回複 'womaninhome' 的評論 : 問好家家！好吃懶作，偷懶的方法~~~
享受生活99 2018-07-01 17:26:44 回複 悄悄話 回複 'Michelle_Lee' 的評論 : 謝謝鼓勵！懶人版一鍋端~~~
享受生活99 2018-07-01 17:24:04 回複 悄悄話 回複 '山韭菜' 的評論 : 問好韭菜！周末愉快！
享受生活99 2018-07-01 17:23:23 回複 悄悄話 回複 'zhiyan' 的評論 : 謝謝來訪~~~
Michelle_Lee 2018-07-01 00:58:31 回複 悄悄話 好饞人的煲仔飯，刀功很精細呢。謝謝生活分享。
womaninhome 2018-06-29 17:22:45 回複 悄悄話 享受生活美眉手好巧，能幹，看著色香味具全。
山韭菜 2018-06-29 15:57:12 回複 悄悄話 健康美食，簡單美味！祝周末愉快！
zhiyan 2018-06-29 14:31:16 回複 悄悄話 太好了，這個要學。
謝謝分享
享受生活99 2018-06-29 13:59:54 回複 悄悄話 周末愉快！謝謝來訪
享受生活99 2018-06-29 13:59:11 回複 悄悄話 回複 黑貝王妃:沒有問題，可以隨意搭配自己喜歡的食材
享受生活99 2018-06-29 13:57:35 回複 悄悄話 石老師家海膽鮑魚飯也很美味！
梅華書香 2018-06-29 01:53:42 回複 悄悄話 學習啦，謝謝分享，周末開心！
黑貝王妃 2018-06-29 00:59:40 回複 悄悄話 好像不難，可以學。把鬆茸省去應該沒事吧？
石假裝 2018-06-28 23:50:52 回複 悄悄話 米少菜多，超健康！
享受生活99 2018-06-28 18:28:40 回複 悄悄話 回複 '暖冬cool夏' 的評論 : 這個很適合做飯想偷懶的人~~~
享受生活99 2018-06-28 18:27:42 回複 悄悄話 回複 '南山鬆' 的評論 : 問好鬆鬆！適合上班族的一鍋端~~~
享受生活99 2018-06-28 18:21:34 回複 悄悄話 回複 '多倫多橄欖樹' 的評論 : 哈哈！吃了一大碗~~~
享受生活99 2018-06-28 18:20:45 回複 悄悄話 回複 'spot321' 的評論 : 給點點盛飯去~~~
享受生活99 2018-06-28 18:19:48 回複 悄悄話 回複 '吃出健康' 的評論 : 謝謝健康，這鍋飯符合健康理念！
享受生活99 2018-06-28 18:18:29 回複 悄悄話 回複 '波城冬日' 的評論 : 謝謝冬日，簡單一鍋端很適合上班族！
享受生活99 2018-06-28 18:17:37 回複 悄悄話 回複 '菲兒天地' 的評論 : 謝謝菲兒！
享受生活99 2018-06-28 18:16:17 回複 悄悄話 回複 '我生活著' 的評論 : 謝謝，很喜歡你的文章！
享受生活99 2018-06-28 18:15:32 回複 悄悄話 回複 '曉青' 的評論 : 問好曉晴！
享受生活99 2018-06-28 18:14:47 回複 悄悄話 回複 '亮亮媽媽' 的評論 : 馬上給亮亮媽媽盛飯去~~~
暖冬cool夏 2018-06-28 17:30:49 回複 悄悄話 這個主意不錯，有時做飯也是一種習慣。
南山鬆 2018-06-28 17:00:18 回複 悄悄話 色香味俱全，菜飯一下子全有了，真好啊：）
多倫多橄欖樹 2018-06-28 13:16:41 回複 悄悄話 看著極為饞人呀！
spot321 2018-06-28 09:11:27 回複 悄悄話 你這個飯讓人食欲頓時大增。~~ 漂亮！
吃出健康 2018-06-28 08:58:52 回複 悄悄話 好漂亮的什錦包子飯，色香味俱全。大讚！
波城冬日 2018-06-28 08:33:12 回複 悄悄話 看著賞心悅目！
菲兒天地 2018-06-28 08:24:29 回複 悄悄話 特別好吃，我也做過煲仔飯，謝謝生活好分享！
我生活著 2018-06-28 07:19:25 回複 悄悄話 色香味俱全呀，真的是享受生活99！
曉青 2018-06-28 05:24:25 回複 悄悄話 好饞人！
亮亮媽媽 2018-06-28 04:14:05 回複 悄悄話 好一鍋色彩鮮豔，香飄四溢的堡仔飯！讚讚讚！
享受生活99 2018-06-27 23:42:22 回複 悄悄話 回複 '小聲音' 的評論 : 問好小聲音！簡單一鍋端~~~
小聲音 2018-06-27 23:38:27 回複 悄悄話 wow，這個要學，太適合上班族了，設定好時間，下班回家就有熱騰騰美味的什錦煲仔飯，飯菜一次搞定，太好了！
在生活這裏真學到許多，謝謝生活分享：））
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