從後園到餐桌曇花周打湯 昨晚上曇花突然開了，我卻沒有注意到，天明的時候聞到花香，才發現。 曇花，和桂花，蘭草加上杜鵑，是本人最喜歡的四花，全因為自小長大就有它們相伴。以前家住在山裏小縣城的時候，家裏曇花一夜開過幾十朵的，鬧得縣裏許多老鄉特地來觀賞。母親就頗為得意地說，曇花一現嘛。 用曇花做吃的，也是家的慣例。曇花做蛋花湯，裏麵[閱讀全文]
瞬間即一世
世事如虹 流光溢彩 時空如夢 一瞬一世
博文
(2017-12-08 12:36:27)
從後園到餐桌曇花周打湯 昨晚上曇花突然開了，我卻沒有注意到，天明的時候聞到花香，才發現。 曇花，和桂花，蘭草加上杜鵑，是本人最喜歡的四花，全因為自小長大就有它們相伴。以前家住在山裏小縣城的時候，家裏曇花一夜開過幾十朵的，鬧得縣裏許多老鄉特地來觀賞。母親就頗為得意地說，曇花一現嘛。 用曇花做吃的，也是家的慣例。曇花做蛋花湯，裏麵[閱讀全文]
(2017-10-31 15:29:53)
從物質與精神的追求說起
想寫此文已久。題目這麽大，從哪裏下筆已經是個問題，遑論論據論證一大堆，結論更是遙遙無邊。不過下筆總比空想實際些。
我們這些個一代華人，特指從中國大陸移民西方的一代（不好意思，這裏不含港澳和台來的，原因是作者不是其中一員，無法“代言”），移民/移居的各種原因千差萬別，從大的層麵上來講，無非對物質或者精神的[閱讀全文]
(2017-10-26 13:00:06)
續《枇杷黃了》:再回文學城 就說那年枇杷黃了的時候，我的喉嚨疼得要死。母親說枇杷樹的根和山楂同煮，湯水可以下火，治喉嚨的，就楞是把好好的枇杷樹的根挖掉了半邊。鬧得那掛了許多枇杷果的樹蔫了半邊，而我的嗓子也不見好，啞了。 到部隊的衛生隊去查，才知道是腮腺炎，又把她急得要命。除了要和外界隔離，還要在倆臉頰上塗上焦黑焦黑的藥，粘乎乎的[閱讀全文]
(2017-09-05 13:56:18)
八月裏的那一天，院子裏的枇杷樹滿枝的果子，突然都黃了。高興之餘，就拍了片片，要同家姐分享。其實，我是要告訴老媽，明年春節，打算回家同她們過年的。五月裏才回去看親。之所以五月裏，主要是國內的春運，一向讓自己卻步。這樣一來1月2月就免了。那3月4月澳洲還是商業旺季，走開難免和1、2倆月差不多，所以5月。母親身體差，不願意出門，在家裏，其它時間幾[閱讀全文]
(2017-07-04 13:49:41)
最近大家對陰盛陽衰的話題很有興趣，在本吃貨看來簡單得要S。陰盛了，陽未必一定要衰的。說不準，陽跑到了別的地方“耍”去啦。真所謂，陰陽互補，相生相克，你來我往，先成為了“太極”，即我們所在的“大千世界”（說成了“城裏”也行，唉）。沒有扯遠，在北半球大熱的當口，我們南邊的正寒風凜冽著哪。天冷了才好進補，這裏除了吃了[閱讀全文]
(2017-06-23 14:11:04)
家製炒牛奶粵菜的奇葩牛奶咋個炒法？本吃貨想吃了，就做一回吧。最早炒牛奶是在廣東順德地區的大良鎮的特色小吃，屬於粵菜裏的。說它“奇葩”，是覺得它在其它菜係裏難找到“同款”，而且很接地氣。因為牛奶的出品，本來就是中餐裏的“短板”，這炒的牛奶更加屬於超乎常理了哈。而廣東大良的炒牛奶，卻有幾十年的曆史了。現在要是去到大良鎮[閱讀全文]
(2017-05-28 16:46:31)
回來國內，撇去喧囂，慢生活的小鎮讓我多一些沉靜。後院的大青竹依然在風裏，振抖著寬大的綠葉，嘩啦啦作響。喲，明天是端午啦。家姐早就在我回來之前，包了許多的讓我嚐。吃了還要讓我帶，回她說帶食品過澳洲海關麻煩死了。更不希望被人以為我們華人個個都是“大包小包”的，“生的熟的”那樣兒。後來推不掉老媽的執拗，就帶了一塊福建年糕，說從[閱讀全文]
(2017-05-28 14:32:14)
前文寫“西式”的“幹鍋”，實際上是借鑒中式幹鍋的搭配，和中式的口味大相徑庭著呢。之後有朋友荔枝問起幹鍋啥東東，才覺得寫出來給大家，分享一下。幹鍋最早出自四川綿陽，屬於川北菜，口味麻辣鮮香。它是相對於火鍋而言的。做法和火鍋不同的地方在於鍋底沒有用水，直接用紅油煮（我叫它煎）菜，比火鍋溫度更高些。因此出品有炒菜的焦香，口感上[閱讀全文]
(2017-05-25 13:17:07)
回國探親，出外同餐，經常見到幹鍋。款式很多，但本人發現大多數放大量的辣椒或者辣椒紅油。在海外多年的本吃貨，以前吃辣的還算可以，現在太久沒有“練攤”了，少少的辣還可以，這樣的“批發”就有點受不了的感覺，更何況，辣椒各人吃的時候自己加，好過整鍋的“紅翻天”吧。 家姐和老媽也不是老樣子了，吃辣的也“消停”了不老少[閱讀全文]
(2017-05-23 13:24:29)
才探親從國內回來，網上都是美國的空氣多麽香甜，昆明女學生辱華事件持續的消息。 讀了沒有忒大的反應。這裏隻想說，自己的觀察，廣州的持續壞天氣讓霧霾減輕了不少，而安徽合肥持續的晴天，也沒有見到特別的霧霾天氣，比上次（去年5-6月份）回去明顯地有好轉。 說本人“洗地黨”的，看圖。 上午，箭嘴處為合肥高鐵南站。 明顯的藍天白雲，約[閱讀全文]
