卷入風波的西貝仍在想辦法自救。
9月29日晚,有網友爆料10月1日西貝全國門店對菜品進行大幅調價。這輪調價力度罕見,幅度達20%至40%。此外爆料網友表示,由於通知來得突然,新菜牌趕不及印刷。全國的門店工作人員都在忙,往舊菜牌上貼新價簽。
10月1日,藍鯨新聞記者通過西貝官方小程序查詢發現,菜品價格已完成調改。
以此前羅永浩就餐時的賬單為例,草原嫩烤羊排原價119元,現價109元;蔥香烤魚原價89元現價79元;黃米涼糕(6塊)原價29元現價26元。
除此之外,西貝近期也進行多番“改革”挽回聲譽。
9月24日,西貝在線下門店發起“西貝請您吃飯”活動,向在店消費的顧客免費發放100元堂食代金券,代金券在西貝全國門店通用,但僅限堂食。西貝客服表示,活動內容屬實,全國門店均可參與,“當餐不可用,下次就餐就能使用,不限張數,沒有門檻的要求。”
9月15日,西貝就輿論風波發布致歉信,宣布9項調整,包括將兒童餐改為門店現炒,大豆油改為非轉基因等。藍鯨新聞記者發現,西貝小程序頁麵有相關頁麵,稱“菜品調改,邀您品鑒”,其中注明羊肉串“現切現串現烤”,手撕椒麻雞“雞現煮現撕”等。與此同時,西貝也取消了“承諾25分鍾出餐”的計時沙漏。
9月10日羅永浩一行人前往西貝門店用餐,後羅永浩發博質疑其菜品均為預製菜且又貴又難吃。隨後,西貝創始人賈國龍公開回應“我們沒有一道預製菜”,提出開放後廚參觀並宣布起訴羅永浩,雙方爆發激烈口水戰。事件迅速引發公眾對預製菜界定及餐飲知情權的廣泛討論。