繼雲南有咖啡店推出螞蚱拿鐵、竹蟲美式,四川有咖啡店近期推出了肥腸拿鐵,引起網民熱議,有人懷疑店家製造噱頭,也有人提出想去打卡嚐試。
《大皖新聞》、《封麵新聞》報道,咖啡店負責人張宇馳介紹,一杯肥腸拿鐵售價32元,許多外地遊客慕名而來品嚐。目前店內推出3個級別,顧客可根據自己接受程度選擇,可以先將咖啡攪拌,讓肥腸汁和咖啡液充分混合,喝一口咖啡後再品嚐一口肥腸,味道更加豐富,“鹹甜的一個口味,類似於鹹芝士”。
四川有咖啡店推出肥腸拿鐵。(微博@軒漾2011)
肥腸拿鐵售價32元。(微博)
咖啡師稱,肥腸拿鐵的原材料取自江油美食“紅燒肥腸”,每天店內都會先過濾出紅燒肥腸汁,“我們精準加入6克肥腸汁,這是我們經過反覆調試後決定的用量,既能品嚐到肥腸的美味,又不破壞咖啡原有的香味,大多數人都能接受”。
負責人介紹,肥腸拿鐵其實是咖啡店去年開業時推出的限時產品,一度下架,直至近期再度爆紅才重新改良再次推出。至於為何會推出這款混搭咖啡,他則稱咖啡店開業時,希望通過一些另類的產品給新店做推廣,“同時想推廣一下家鄉,我們這既是李白的故鄉,燒肥腸也是我們這最出名的美食,所以想做一個聯合”。
對於肥腸與咖啡的配搭,不少網民質疑這種口味難以讓人接受,負責人則稱,兩種食材並非簡單的混合,咖啡中的肥腸是從當地一間知名肥腸餐飲店入貨,本身肥腸的鹵汁是鹹香,為了咖啡的適口性,該店有調整及改良過肥腸拿鐵的口味。
肥腸拿鐵每日限量供應。(微博)
有網民笑言“肥腸拿鐵好喝到原地去世”。(微博@快樂追星十級學渣)
至於肥腸拿鐵定價32元,該負責人稱,定價是符合產品價值,肥腸的價格比較透明,其所選用的牛奶和咖啡豆的品質較好。負責人透露,每天都會有不少顧客特意趕來打卡,由於肥腸都是每天入貨,所以數量有限,顧客可以提前聯繫預定。
負責人介紹,該店近期推出肥腸咖啡挑戰,“推出了入門、進階和終極三個檔位的挑戰,等級越高,『肥腸味』越重”。同時,他們還為慕名而來的顧客免費提供江油的寶藏肥腸地圖,讓更多的顧客品嚐江油的美食。
四川有咖啡店推出肥腸拿鐵。(微博@軒漾2011)
網民睇法:
愛肥腸和愛拿鐵的都吐了
喜歡肥腸也喜歡拿鐵,但是這個肥腸拿鐵你是認真的嗎
肥腸拿鐵 好喝到原地去世
那不差豬潤和粉腸了 加點鹽煮生料咖吧
老婆餅沒老婆,肥腸拿鐵是真有實料.好歹也是名副其實,給個好評吧
可以超越的估計隻剩下佛跳牆特調之流了
中西合璧啊
肥腸咖啡,重口味
真有人會點來喝嗎?還32一杯