“嫌貴的不是我們的終極顧客” 上海飯店白粥賣200元

近日，有網友發視頻稱自己在上海遇見“白粥刺客”，隻有一鍋白粥和一些鹹菜，但標價200元一碗，供4至6人食用，而2至3人份則標價100元。看到菜單上的價格，網友和朋友直接被勸退。

店員稱，這粥是用東北有機大米和阿爾卑斯山礦物質水煮的，之所以貴是因為人工現熬。隨後相關話題衝上熱搜。

有網友在評論區吐槽，“沒有成本，全是利潤”“這些材料關潮州什麽事？”

據了解，這家飯館位於上海繁華的商業區，一直以來都以提供地道的潮汕美食而聞名。

11月25日，該飯館店長告訴媒體，這款白粥之所以貴是因為“使用了依雲水（某法國品牌礦泉水）熬煮，其它粥用的是普通過濾水。不願吃不要選擇就可以了”。

該店長介紹，這款白粥並非店內主推菜品，店長說：“初衷不是賣給大眾消費的，是老板做過給朋友吃，他們覺得好吃，就弄到菜單上了，十幾年前就是這個價格了。”?此外，他認為嫌貴的“都不是我們終極顧客”。

官方回應一份白粥200元

對於網友反映白粥價格太貴的問題，上海浦東新區市監局濰坊市監所工作人員表示，已記錄下網傳信息，將與相關負責人反映核實情況。對於企業自主定價商品，“價格（是否）過高不好隨便定義，要看實際情況”，若商家沒有明碼標價或哄抬物價，將進行監管。如果消費者有直接證據，可在12315平台投訴舉報，監管部門會啟動調查流程。

粵菜廚師稱沒必要

用高檔水煮砂鍋粥

11月26日，有記者采訪到一位粵菜廚師，她表示，潮汕砂鍋粥比鐵鍋煮的粥要更香，用礦泉水煮出來的效果會甜一點，用東北大米煮的口感要綿密很多。但用高檔礦泉水的話就沒太大必要。