洗碗機,烘衣機,掃地機器人,被稱為新一代中國家庭的“關係潤滑劑”。
這些偉大發明誌在解決困擾咱們已久的家務事戰爭,如誰洗衣服誰拖地,在這些雞毛蒜皮的小事上,全家可以無休止的消耗和爭吵。
正因如此,裝修預留洗碗機的位置成了許多家庭的首選,甚至於擁有一台洗碗機是中產們的標配之一。
可這個金牌調解員在消費者的口碑中逐漸呈現出另一番光景,社交媒體上,有人稱讚其為解放雙手的利器,但更多的是吐槽聲,後悔是該部分人群的主基調,有人更是直言買來就沒用過,就在那裏占位置吃灰。
硬幣的另一麵,據奧維雲網(AVC)推總數據,2024年上半年洗碗機市場零售量99萬台,同比增長3.4%;零售額58億元,同比增長5%;其預測2024
年洗碗機整體零售規模將達到 215 萬台、126 億元。
在家電市場整體銷量放緩的趨勢下,洗碗機的增長勢頭依舊。
中國家用電器協會副秘書長呂盛華曾表示,經過近十年的努力,中國家庭洗碗機普及率上升至3.5%左右,相比較之下,美德等國家的洗碗機普及率在
70% 以上,仍有極大差距。
於是,有沒有必要買洗碗機,正在成為又一個中國家庭難題!
買一台洗碗機,
究竟誰來伺候誰?
在大多數人的潛意識裏,家庭勞動是一種隱形有償勞動,需要夫妻雙方共同做出貢獻,畢竟被支配的時間與精力是實打實存在的。
一個簡單的誰洗碗問題,背後是對夫妻關係的嚴峻考驗。在綜藝《幸福三重奏》中,模範夫妻奚夢瑤與何猷君就因洗碗問題產生爭執,而另一對資深夫妻張國立與鄧婕,張老師直言洗碗是一件特別累的事情,處處透露出不情不願。
▲圖源:《幸福三重奏》
所以說,甭管資產多雄厚,腕多大,最終還得回到家務事上,體驗柴米油鹽醬醋。
因此人們樂意為洗碗機付費,靠這個小機器解放勞動力,同時將家庭瑣事化於無形。
有消費者表示,擁有洗碗機最大的好處就是不怕家裏親朋好友來聚餐,賓客散去自己也能舒舒服服的躺著,有洗碗機為快樂兜底。
“洗碗機簡直是懶人福音”,小紅書上不少消費者感慨道。雨辰是在今天618活動期間花5000元入手的洗碗機,剛開始和妻子沒怎麽用,後來是自己母親越用越順手,成功被洗碗機的魅力所折服。
因此,洗碗機擁有一定的口碑基礎,並非沒有緣由,其是近十年來家電行業增長最快的品類,內銷規模從2億元到破百億元用了十五年的時間,具備不俗的增長潛力。
但更多的消費者則表示,無福消受洗碗機的好處。
同事張強表示,那些直接將餐具放進去,拉開洗碗機的門就能直接收獲嶄新碗筷的想象,始終都未能兌現。
因為洗碗之前需要手動倒掉食物殘渣,否則一些頑固油汙不容易清洗,而且洗完之後不少人還要手動衝洗一遍,怕洗不幹淨。
這種現象不是個例,艾瑞谘詢 2023 年的調查數據顯示,有意向購買洗碗機的人裏有 52.6% 都擔心洗碗機洗不幹淨。
擁有一台洗碗機不代表一勞永逸躺平了,耗材問題就是不小的麻煩,如軟水鹽、洗碗粉、洗碗塊、洗碗液、養護劑等,都需要仔細對比選購,否則難以發揮出洗碗機的最大功效。
可以說,洗碗機雖然解決了洗碗問題,但矛盾沒有消失,隻是被轉移到了別處。
還有消費者表示,洗碗機難以調和自己與父母輩之間的觀念差別,自己喜歡把碗攢著一塊洗,但父母總怕會滋生細菌,而且不美觀。
現在看來,洗碗機是否有用仍然需要回到每個家庭具體應用場景中去,不進入到實踐領域,難以體會這個小機器的利害關係。
洗碗機,
天生與中國家庭“水逆”
洗碗機雖然看著是“高端廚房玩具”,號稱中產居家神器,但並不算是什麽新鮮物件。
世界上第一台洗碗機可以追溯到1850年,由美國人喬爾.霍頓注冊,之後在1886
年左右,美國貴婦約瑟芬.科克倫發明了更實用的洗碗機,初衷是保護自己的瓷器餐具不被打碎。
這也能解釋為什麽洗碗機在美國的普及率達到70%左右,畢竟是脫胎於本土文化的土壤上,而其他歐洲國家如德國、法國洗碗機使用同樣較為普遍,歐洲的整體普及率在60%左右。
而作為一種“舶來品”,洗碗機在中國市場注定要先碰個“頭破血流”。
剛開始,外資品牌尚未來得及做本土化優化,由於飲食習慣的不同,洗碗機對於大油汙餐具往往束手無策,而且“浪費水、電”成了人們心中的第一波標簽。
除此之外,咱們對於洗碗機不感冒,說到底還是因為現實條件不允許:真的沒有地方可放。
截至 2023 年底,我國城鎮人均住房建築麵積超過 40
平方米,但在一些大城市,人均住房建築麵積並沒有很大漲幅,甚至在全國省市倒數。
這種現實條件,注定了咱們的廚房多是小而緊的,裝不下洗碗機這個龐然大物,所以很多人選擇在裝修時就預留洗碗機的位置,寧可犧牲儲物空間,但沒有事先預留的,就隻能買台式或者水槽式。
其次,雖然洗碗機節能又省水,全方位碾壓手洗,但咱們長久以來保持著手洗的習慣,難以輕易動搖。
▲圖源:《飲食男女》
這一點,從洗衣機的發展脈絡就可看出,洗碗機走的正是前者的老路。
不過,洗碗機之所以在諸多困境下依舊實現高速增長,一個重要原因是國產品牌開始發力了。
據《中國洗碗機專利創新研究報告(2024)》,2023年,中國洗碗機市場上國產品牌份額首次超越外資品牌,排名前10的本土品牌共占據66.3%的線上市場份額和61.5%的線下渠道市場份額,遠超排名前10的外資品牌市場份額總和。
國產品牌強勢逆襲的策略很簡單:將本土化進行到底。
如國產品牌推出了更適合中式廚房的尺寸改良、適合深碗深碟鍋具的中式碗籃設計,而麵對重油汙,方太的高能氣泡洗技術走在了前列。
瞄準國內消費者覺得洗碗機無用的心理,國產品牌開發出了集淨洗、除菌、烘幹、除渣、存儲等功能為一體的洗碗機,主打一個技多不壓身。
中國家庭為啥不愛用洗碗機,理由能找出一籮筐,但現在國產品牌們的任務就是挨個消滅這些問題,解決得體走進千家萬戶不是夢。
拒絕成為中產智商稅
洗碗機滲透率低的一大重要原因,是價格門檻擋住了大多數人,從它的“中產居家玩具”頭銜可見一斑。
動輒好幾千元的價格,讓普通家庭難以下決心購入,據奧維雲網數據顯示,2024 年上半年洗碗機線上市場零售均價為 4344
元,線下市場零售均價為 8017 元。整體市場的洗碗機產品均價達 5859 元。
但各大品牌心裏也很苦,分析人員指出,洗碗機價格整體居高的原因在於尺寸、除菌烘幹技術以及智能化水平等,卷技術的後果是價格難以下降。
而且其內部零件對於高溫和水壓等條件要求同樣比較高,這都使得洗碗機較其他清潔類電器成本高出不少。
後續的洗碗耗材,水電開銷等支出,也讓不少人還沒購入就已經打起了退堂鼓。
不過,有難題就有解決問題的方法和路徑,畢竟咱們最不缺的就是各種平替產品。
下沉市場永遠都是各大行業爭奪的重點,家電品牌們自然也不願錯過,為了爭奪市場,如今不少洗碗機品牌主動放低身段,在保證核心功能的前提下盡可能壓低價格。
小米就是其中之一,其洗碗機產品從1000元-4000元區間內價格不等,給足了消費者選擇空間,要不哪都有小米說這條“鯰魚”,攪動市場是需要靠實際行動的。
▲圖源:小紅書網友
每一個新興事物的崛起,基本都遵循導入期、高速成長期、成熟期和衰退期四個階段,洗碗機同樣不例外,目前其正處於從成長期向成熟期過渡的階段,所以價格虛高和產品形態存在短板等問題,都是正在一步步解決的。
洗衣機的發展已經提供了模範先例,在上世紀80、90年代,國產洗衣機憑借微創新和本土化戰略站穩了腳跟,隨後趕上了“家電下鄉”,將洗衣機從奢侈品變成了日用消費品,之後站在用戶的角度上,不斷細分使用場景、死磕技術,最終使得其飛入千家萬戶。
往洗碗機行業未來看,在產品競爭加劇,供給側和需求側兩端發力的情況下,洗碗機行業正在凸顯馬太效應,行業加速洗牌,新的發展契機已經來到。
或許在未來,洗碗機能夠真正得以普及,讓洗碗這個無數家庭頭疼的首要大事得以解決。