“繭式”煲(圖片來源:深圳特區報)
想像電影《星際迷航》中主人公那樣,省卻繁瑣準備和烹飪時間,吃到由“食物製造機”做出的菜品嗎?
由一名瑞士人設計的“繭式”煲可能會讓你美夢成真。它能直接讓細胞組織“生長”成一塊完整的肉,同時烹飪出一道菜品。
設計妙
“繭式”煲使用玻璃材料,外形如蠶繭般光滑、飽滿,出自27歲工業設計專業學生理查德赫得斯提納之手。
它不烹製常見食料,而處理經轉基因加工的魚肉細胞組織。
這些細胞組織與氧氣和營養物質一起裝入袋子,放入“繭式”煲,即可借助射頻識別技術識別食料種類,進而確定加工時間,菜品片刻就可出爐。
“它烹飪百分百如假包換的肉類,”英國《每日郵報》24日援引赫得斯提納的話報道,“不同的是,有了這台機器,我們不用再屠宰動物,不用擔心食物受汙染。它將帶來變革。”
“繭式”煲以精妙設計和獨特理念獲2009年伊萊克斯設計大賽一等獎。
意義深
赫得斯提納說,“繭式”煲加工食料的原理類似於微波爐加工爆米花。他希望自己的設計能有助緩解食物短缺,應對眼下世界人口膨脹。
評審人員說,鑒於“繭式”褒能“創造”食物,如果它得到推廣,可望緩解過度耕種和濫捕現象。
“我的理念是讓下一代人……能有可持續的生活方式,”赫得斯提納說,“人口增長會加劇水資源短缺和氣候變化,也會並已經影響漁業和畜牧業。”
大賽評委戴維費希爾認為“繭式”煲會引起“爭議”。但“重要的是要直麵有爭議的問題,隨後巧妙地加以解決,”他說,“這一設計遠見卓識。食品短缺問題不會自己消失,我們遲早得麵對,而"繭式"煲解決的正是這個問題。”
花樣新
本屆設計大賽以“為未來90年而設計”為主題,匯集各種奇思妙想,除“繭式”煲以外,還有不少作品抓人眼球。
如專為懶人設計的“躺式”洗衣機,形如一張可供一人平躺的草坪。使用者躺在“草坪”上片刻,洗衣機就能借助負離子“清洗”衣物,整個過程滴水不沾。隻是,它“洗衣”的前提是衣服材質必須是納米塗層織物。
另外,還有“心電感應”冰箱,讓使用者無需動手就能把冰箱內的食物調配進廚房;兩用洗碗機將洗碗機與櫥櫃合二為一;雨水淨水器能收集、過濾雨水,加工成飲用水。