最近女兒生病,咳嗽感冒,我們從小就知道川貝跟梨是治咳嗽的,孩子生病
當父母的是最心痛.這些天常看一些養生的書,從中了解到很多食物對人
身體的療效和幫助,從大自然中吸取精華,還可以延年益壽.我就做了川貝
燉雪梨給女兒,也希望可以幫上更多的媽媽們.
川貝
味甘苦,微寒.為化痰止咳的一種,清肺潤燥,鎮咳祛痰,散結除熱.
水梨
水梨味甘,性微寒.素有[百[閱讀全文]
博文
(2007-01-23 19:47:54)
(2007-01-18 17:53:48)
[地瓜],是預防現代文明病最好的食物,含有豐富的膳食纖維,對於長期受到
便秘困擾的人,可說是一大救星.地瓜味甘,性平,富含維生素C,B1,E和礦物質
鉀,泛酸,有益改善汗斑,雀斑,感冒,便秘,又含有補血的鐵質,加上膳食纖維量
特別多,吃了有飽足感,也有助於促進腸胃蠕動,減肥及排泄出體內的毒素.
在書上查到[地瓜]有這麽多的好處,我就做了一個非常簡單的[杏片香薯棗].
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便秘困擾的人,可說是一大救星.地瓜味甘,性平,富含維生素C,B1,E和礦物質
鉀,泛酸,有益改善汗斑,雀斑,感冒,便秘,又含有補血的鐵質,加上膳食纖維量
特別多,吃了有飽足感,也有助於促進腸胃蠕動,減肥及排泄出體內的毒素.
在書上查到[地瓜]有這麽多的好處,我就做了一個非常簡單的[杏片香薯棗].
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(2007-01-18 17:53:48)
中秋佳節,親朋好友聚在一起,賞月,品嚐美食,思念遠方的親人.
本人做菜欠佳,唯有做個蛋糕來增加節日的氣氛.
最喜歡的是做這種樣式簡單的水果蛋糕,並不華麗,給人一種
清新的感覺.
很想自己試試做月餅,因為沒有月餅模子,所以隻有買月餅來品嚐.
null[閱讀全文]
本人做菜欠佳,唯有做個蛋糕來增加節日的氣氛.
最喜歡的是做這種樣式簡單的水果蛋糕,並不華麗,給人一種
清新的感覺.
很想自己試試做月餅,因為沒有月餅模子,所以隻有買月餅來品嚐.
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(2007-01-18 17:53:48)
很久沒有做東西了,因孩子又開始上學了,所以烤個蛋糕給孩子做早餐.可惜做時不記得照下來過程,隻好看看
成品圖了.這個蛋糕做起來很簡單,有奶油的香味,又不是很甜,又很鬆軟,非常適合當早餐或下午茶點.
牛油磅蛋糕
糖170克
牛油(放軟)100克
低筋麵粉200克
BAKINGPOWDER5克
雞蛋2個
牛奶65克
VANILLAEXTRACT1/2TSB
RUM酒1/2TSB
核桃仁適量
做法:1.先將糖跟[閱讀全文]
(2007-01-18 17:53:48)
材料:
CREAMCHEESE500克
糖半杯
蛋2個
一個ready-to-usecrackercrumbcrust
VANILLA1TSB
做法:
將CREAMCHEESE,糖,VANILLA用MIXER打均勻,再家入蛋(一個一個的加),再打均勻.然後倒入CRUST
裏,預熱烤箱350F40分鍾.放涼後再做裝飾.
因為要拿去送人,所以就沒有切開,就再看一張吧.嗯,很好味道:)[閱讀全文]
CREAMCHEESE500克
糖半杯
蛋2個
一個ready-to-usecrackercrumbcrust
VANILLA1TSB
做法:
將CREAMCHEESE,糖,VANILLA用MIXER打均勻,再家入蛋(一個一個的加),再打均勻.然後倒入CRUST
裏,預熱烤箱350F40分鍾.放涼後再做裝飾.
因為要拿去送人,所以就沒有切開,就再看一張吧.嗯,很好味道:)[閱讀全文]
(2007-01-18 17:53:47)
因為明天女兒要去一個白人小女孩家party不知道給她帶點什麽去好,在孩子的要求下我給她做了一個蛋糕,我想蛋糕無論什麽人種都可以接受的.
我做出來的蛋糕從來不倒扣,因為倒扣後影響美觀.
等蛋糕涼後拿出來,做出來的蛋糕基本不怎麽回縮.
做這種蛋糕真的就好象是在給她穿衣服,今天穿這件下次穿那件,
看我的心情,盡量給她打扮的漂亮些,讓她變成一個美女.
打[閱讀全文]
(2007-01-18 17:53:47)
看過這裏的姐妹們做出的麵包又漂亮又眼饞,平常隻是做吐司麵包今天也試試第一次做辮子麵包,因為有麵包機所以發麵揉麵就在麵包機裏完成.
材料:
高筋麵粉500克
砂糖隨意80克
鹽5克
溫奶250克
全蛋一隻
孝母10克
奶油40克
在麵包機裏完成發麵,在容器裏塗長奶油,麵從機裏拿出來,揉一揉,放出裏麵的空氣,做出辮子型放在容器裏進行第二次發孝.
這是放[閱讀全文]
(2007-01-18 17:53:47)
(2007-01-18 17:53:47)
記得小時候生活在老北京市中心的四合院,姥姥常給我做我喜歡吃的扁豆燜麵,我喜歡扁豆多多的,夏天在院子玩時就可以聞到廚房裏飄出的香味,今天我也做了扁豆燜麵,讓我想起了,在北京我那八十多歲依然健在的姥姥.
蔥油餅
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(2007-01-18 17:53:47)
有的人有麵包機但怎麽也做不出好的吐司麵包,我以前也試過,怎麽也不象外麵賣的.經過多次實驗後,終於成功了(成功幾次了),我把方子跟經驗介紹給大家.
我以前做麵包總是嚴格按書上的要求,麵粉總是放很多,差不多兩三杯,做出來的麵包不理想.最後我都份量減半,反而做的很好,也可以用發好的麵做一個個的中式麵包.
麵粉200克
黃油(室溫)25克
奶粉25克
糖40克
鹽3[閱讀全文]
