上次朋友家吃飯，很喜歡吃她做的鴨舌，有點辣的，味道還不錯的樣子，所以上次去中國超市場的時候就買了一包速凍的回來，然後琢磨著做了，比上次吃的還要辣，喜歡。下麵就把做發告訴大家吧：）希望大家喜歡哈！
鴨舌的做法
1.先把鴨舌洗淨,然後在開水用熗一下,去腥,待用.
2,準備好薑,蒜,四川豆板,在鍋裏放15ML左右油,在油7分熟時,下豆瓣,薑,蒜爆香.
雪之戀人
在這裏記錄生活中的點滴和片段，在歲月中留下一點痕跡
博文
(2006-12-21 11:29:29)
上次朋友家吃飯，很喜歡吃她做的鴨舌，有點辣的，味道還不錯的樣子，所以上次去中國超市場的時候就買了一包速凍的回來，然後琢磨著做了，比上次吃的還要辣，喜歡。下麵就把做發告訴大家吧：）希望大家喜歡哈！
鴨舌的做法
1.先把鴨舌洗淨,然後在開水用熗一下,去腥,待用.
2,準備好薑,蒜,四川豆板,在鍋裏放15ML左右油,在油7分熟時,下豆瓣,薑,蒜爆香.
(2006-12-20 05:04:57)
我最喜歡吃的就是排骨了，覺得怎麽做都好吃，之前看韓劇的時候，看到裏麵都是要等到過節的時候，或者是什麽特別的日子才買的，（比如說給老人，孕婦之類的）就覺得自己是中國人真的幸福啊，想什麽時候吃都沒有問題的哈！還好我沒有找個韓國的男朋友，要不然我就。。。。。：）
寫寫做法吧：
1.取子排300G左右,然後切成3CM左右的段,.加料酒,少量麵粉,嫩[閱讀全文]
(2006-12-20 05:04:55)
我最喜歡吃的就是排骨了，覺得怎麽做都好吃，之前看韓劇的時候，看到裏麵都是要等到過節的時候，或者是什麽特別的日子才買的，（比如說給老人，孕婦之類的）就覺得自己是中國人真的幸福啊，想什麽時候吃都沒有問題的哈！還好我沒有找個韓國的男朋友，要不然我就。。。。。：）
寫寫做法吧：
1.取子排300G左右,然後切成3CM左右的段,.加料酒,少量麵粉,嫩[閱讀全文]
(2006-12-19 16:16:39)
那天去ASDA居然看見有金桔賣，嗬嗬，來這裏以後除了在花店看見還掛在樹上的，還第一次看見，於是問熊要不要吃，我給他做金桔蜜餞吃，熊一天開心死了，因為熊是南方人，很喜歡吃甜的。於是挑了一些，估計就10多個居然要一磅多，嗬嗬，一定要好好的做，不要浪費了。。。。所以上網查了做果醬的方子，改了改。。。這些就是我買的金桔
材料： 金桔13個左右[閱讀全文]
(2006-11-27 16:04:21)
今天我家的豬不知道那跟經搭住了,突然自己就想要做蛋糕卷,我就趕快拍下來.方子是喵嗚子的,所以就借了她的貼子.
材料:
A.牛奶50G,糖40G,油(vegetableoil)40G.
B.麵粉(中筋的,all-purpose)60G,玉米粉(cornstarch)20G,bakingpowder1/2tsp(新手可以用1tsp,高手不放也可以)
C.蛋黃4個,rum1tbsp(沒有就算了,我用自己做的草莓酒).
D.蛋白4個,糖40G,creamoftartar1/4tsp(不放也可以).<[閱讀全文]
(2006-11-25 16:16:49)
材料：蛋(Large的)3個，砂糖140g(約10大匙)，牛奶/milk5大匙，蜂蜜2小匙，麵粉180g(約16大匙)，泡打粉/bakingpowder1小匙。紅豆沙400g。
1.砂糖用濾網過篩備用。把蛋全部放入盆裏，用電動攪拌器打至粗泡，分三次加入砂糖，打至變白且完全打發。加入牛奶與蜂蜜輕輕拌勻。
2.混合麵粉與泡打粉
3.過篩之後加如蛋糊中,用橡皮刀快速拌勻（用左右與上下方向[閱讀全文]
(2006-11-25 15:49:19)
麵團準備：滾開水邊倒入澄粉，邊用筷子向一個方向攪動，按壓拌和直到大致成團、看不出粉粒，加蓋或濕布靜置5分鍾至稍涼，此時準備陷料。陷料：新鮮蝦仁切成小粒及泥狀，加油，鹽，生抽（少加或省略），糖，胡椒粉，麻油，香菇，調勻待用。1．用手揉勻成團，加入豬油或菜油拌揉均勻成表麵光滑的團狀。在案版上灑一層澄粉，放上澄粉團並分切成4等份，每等份搓成[閱讀全文]
(2006-11-25 14:44:39)
之前看見“幸福的泡沫”做的魷魚飯。看了我也很讒，剛好上次吃火鍋剩了個魷魚筒，所以就拿來自己試試。我家豬覺的味道很不錯的，吃了好多！好了，上做法。冰凍魷魚筒打理幹淨
一杯糯米掏好,加醬油,鹽,少許香油,薑末,香菇丁,火腿丁浸泡1-2小時......
泡好的糯米小心塞入魷魚(八分滿即可),用牙簽封口
鍋裏加水,放蔥薑,料酒,醬油,八角桂皮,辣椒,鹽糖調[閱讀全文]
(2006-11-12 15:58:19)
昨天晚上去吃了韓國味，今天繼續我們的慶祝，特意去了“豬”兩年前工作的地方，那裏有一家“豬”特別介紹的意大利餐館，位置在靠近HOLLANDPARKTUBESTATION過去點，邊上有家賣非常新鮮正點的牛肉的店。裏麵的特別有感覺，而且東西也挺不錯。好了，現在上菜
先來兩杯咖啡
再來豬吃的lasagna,上麵的LAMBCHEESE很臭，不過豬吃的很香
再來我吃[閱讀全文]
(2006-11-12 15:42:22)
昨天晚上去吃了韓國味，今天繼續我們的慶祝，特意去了“豬”兩年前工作的地方，那裏有一家“豬”特別介紹的意大利餐館，位置在靠近HOLLANDPARKTUBESTATION過去點，邊上有家賣非常新鮮正點的牛肉的店。裏麵的特別有感覺，而且東西也挺不錯。好了，現在上菜先來兩杯咖啡[閱讀全文]
