雪之戀人

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魷魚筒飯~~~ 上來交作業了

(2006-11-25 14:44:39) 下一個
之前看見“幸福的泡沫”做的魷魚飯。 看了我也很讒,剛好上次吃火鍋剩了個魷魚筒,所以就拿來自己試試。我家豬覺的味道很不錯的, 吃了好多! 好了, 上做法。冰凍魷魚筒打理幹淨

一杯糯米掏好,加醬油,鹽,少許香油,薑末,香菇丁,火腿丁浸泡1-2小時......

泡好的糯米小心塞入魷魚(八分滿即可),用牙簽封口

鍋裏加水,放蔥薑,料酒,醬油,八角桂皮,辣椒,鹽糖調整鹹度.大火煮沸,小心放入魷魚,小火敦1小時,悶30-60分鍾.

拆去牙簽,切片裝盤. 偶什麽調料也沒有加,不過味道很不錯的哦!

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