完美的早餐

剛來美國時，愛極了這兒的早餐。薄薄的切片麵包，塗上厚厚的花生醬，在外加一層或GRAPE 或 ORANGE JELLY，配上一杯牛奶，以及幾匙CEREAL，簡直是一頓完美的早餐。我胃口好，老公自然也很開心，對我的這種迅速適應環境的能力，他顯然是佩服得不行。

然而，好景不長。一個月後，我開始厭煩了日複一日的麵包片和牛奶。於是開始換牌子。從純麥麵包換成夾著各種SEED的土豆麵包；從葡萄幹麵包，椰絲麵包，到紅豆麵包，CHEESE HAM 麵包，以及塗著各種MAYONNAISE，灑著蔥花的麵包；從麵包片換到各種BURGER， BUN 和HOTDOG 麵包， 從牛奶換到ORANGE JUICE， 再到山水豆漿，楊協成豆奶，如此延續數月，當我終於換遍COSTCO的所有CEREAL牌子之後，我開始苦著臉對著每天的早餐發呆。

我於是強烈懷念起國內單位食堂裏的豐盛早餐。那又粘又稠的白米稀飯，又鬆又軟的醬肉，粉絲包子，炒米粉，湯粉，還有熱幹麵。哇，我真恨不得立馬插翅飛回武漢，就為了吃一頓往日的早餐。我於是更加強烈地討厭這兒的早餐。終於有一天，我鄭重向老公宣布，我再也不想吃這種牛奶加麵包的早餐了。

可是早餐不能不吃啊。無數的科學研究表明，早餐對人類極其重要，直接影響著人一生的工作效率。想吃包子饅頭容易啊，CHINATOWN的冰櫃中有著各種各樣的南北口味。於是蒸包子饅頭成了每天早晨起床後的第一件事。

然而冰凍產品終究比不上我記憶中那剛出籠的，熱騰騰，香噴噴的包子，當換遍各類口味之後，我又開始犯愁。

那就自己煮稀飯吧。每天早晨熬嫌麻煩，也沒時間，所以就一次煮上一大鍋，每天早晨拿微波爐熱一熱，就著蘿卜幹，榨菜絲和辣筍條，倒也吃得津津有味。然而在一次不小心將稀飯煮焦，並在我的不鏽鋼鍋底留下永久的疤痕之後，我又罷工了。為了一頓小小的早餐，費這勁兒，不值得！

於是可憐的我，每天一想到早餐就發愁。於是我每天要不直接睡到吃午餐，要不匆匆忙忙吃個MUFFIN或塞幾塊餅幹。老公說，看著我皺著眉頭仰頭喝JUICE的樣子象是喝斑鳩。：)

那天晚上做了一個夢，夢見來到一個食堂，又大又寬敞。牆上掛滿了小牌子，每個牌子上寫著一道早點名，那時我多麽熟悉的名字啊：千層酥，煎餅，鮮肉包子，餛飩，湯粉，炒麵，小籠包，餃子，。。。，啊，我快樂得要昏過去了。這麽多好吃的，我該挑哪樣呢？正細細斟酌間，我醒過來了。嗚嗚嗚。

啊，可憐的我，何時才能吃上一頓完美的中國早餐？