簡易美式麵餅（Pancake）

材料（二人份，6-8個餅）：

1）1杯傑邁瑪阿姨牌的混合麵粉（Aunt Jemima Original Pancake & Waffle Mix)

2）2/3杯水

做法（約5-7分鍾）：

將混合麵粉與水調和成糊（不用額外加糖或油）。使用平底鍋（若不是不粘鍋，用菜油抹一下鍋底）。開大火，待鍋熱後轉中小火，然後用勺將麵糊放入鍋內（視鍋大小，一鍋約3-4個餅），分別將兩麵烤成金黃色即可出鍋。

後記：

若喜歡，吃時可澆楓糖漿，放摜奶油。簡單和著水果吃，健康一些。

[家常食譜]