白菜豆腐熬粉條、醬牛肉、紅棗小米粥

醬牛肉前幾天做的

熬粉條就是蔥花炒點肉片，加老豆腐，用手掰的，

加醬油、水，加粉條，最後加白菜幫、白菜葉。

小米粥熬稀一點，時間長一點，稀溜溜、黏糊糊的好喝。

用小米，糯小米、玉米渣，紅棗。

 

 

[烹小閑]

回複 'Mmom2269' 的評論 : 我最近仔細看了一些說鹵味裏麵各種香料的視頻，也買了幾種以前沒買過的香料，試驗一下各種配法，這個醬牛肉比較特色的是放了用黃梔子做的糖色汁，以及草蔻等幾種香料。https://blog.wenxuecity.com/myblog/80260/202403/28749.html
就在前幾天的博客裏，回複沒法直接鏈接，隻能copy一下了。

[Mmom2269]

這牛肉太讚了小閑你用哪個鹵包？漢宮嗎？或你自製的？

[太平猴魁]

小仙晚上好！醬牛肉太讚了！豬肉粉條也要一碗，謝謝！