玉米餅子、香菇冬瓜、木耳篤麵筋

早上做水就用開水燙了玉米麵。

黃豆麵，細玉米粉，粗玉米粉，美國的masa harina，這個玉米粉黃，顏色好看。

以上各一份，開水燙。

泡了木耳和香菇。

這個香菇實際上衝水以後，放在一邊，它自己就潤開了，不用泡。

在台灣人開的小店會有，台灣特產。

 

木耳和麵筋塊，放醬油，油，糖，水，電飯煲做就可以了。

 

香菇和冬瓜紅燒

玉米餅子用平底鍋水煎，放一點澱粉糊。

 

時間安排好，先做電飯煲裏的，放進去不用管了。

然後烙餅子，蓋蓋，也不用管了。

炒冬瓜，蓋蓋燉。

準備時間我看了一下6分鍾。包括等待時間最長一個是烙餅子，總共30分鍾。