輕鬆燒出好吃營養的砂鍋豆腐雞蛋煲，醬香濃鬱，滑嫩可口

今天和大家分享的是豆腐雞蛋砂鍋煲。這道菜超級簡單省事，用豆腐，雞蛋和火雞肉餡，輕鬆燒出好吃營養的一道菜。喜歡吃辣的可以用海天辣黃豆醬或者郫縣豆瓣，加一點小紅辣椒圈；不喜歡吃辣的，用海天黃豆醬代替。

Ingredients:

     1box soft Tofu - 嫩豆腐 一盒

     1 green onion - 青蔥 一根

     3 red pepper - 紅小米椒 3 個

     1 little onion  - 小洋蔥 1 個

     3.5 oz turkey meat - 火雞肉餡 3.5盎司

     2 eggs - 雞蛋 2 個

 

Sauce

     1 tbsp soybean paste - 海天辣黃豆醬 1大勺

     1 tsp light soy sauce - 生抽醬油 1小勺

     1 tbsp cooking wine - 料酒1 大勺

     1/8 tsp salt - 鹽1/8 小勺

     1/8 tsp white pepper - 白胡椒粉 1/8小勺

     1/3 cup water - 清水 1/3 杯

     1 tsp corn starch - 1 小勺玉米澱粉