最下飯的一道菜幹辣椒炒牛肉，香辣滑嫩，味道獨特

據說朝鮮族幹辣椒炒牛肉是最下飯的一道菜。正好菜園子裏的螺絲椒也風幹了，咱也來做一盤幹辣椒炒牛肉吧，看看味道如何。按照視頻中的醃牛肉步驟，可以炒出鮮香滑嫩的牛肉，配上風幹的辣椒，味道真是好極了。喜歡的話，就收藏起來，試試吧。

Ingredients:

          480g Beef Tenderloin - 牛裏脊肉 480克

         12 green and red chili peppers - 幹的綠、紅螺絲椒 12個

          4 garlic  - 大蒜瓣 4個    

         1 tbsp red chili pepper flakes- 韓國幹紅辣椒粉 1大勺  

Marinade

        1 tbsp Cook wine - 料酒 1 大勺

        1 tbsp light soy sauce - 生抽 1大勺   

        1 tsp dark soy sauce - 老抽 1 小勺

        1/8 tsp White pepper - 白胡椒粉 1/8 小勺

        1/8 tsp salt - 鹽 1/8 小勺

        1 tbsp starch - 澱粉 1大勺

        1 tbsp water - 清水 一大勺

        1 tbsp cooking oil - 菜油 1 大勺