家常快手菜：宮保肉丁。非常簡單快捷，好吃又下飯。

今天和大家分享一道家常快手菜：宮保肉丁。準備製作都簡單快捷，味道獨特，非常好吃又下飯。重點是要肉丁滑嫩，看看是怎麽做的吧。

Ingredients:

500g pork Tenderloin - 裏脊肉 500克

1 carrot - 胡蘿卜 一根 1

cucumber - 黃瓜 一根

50g Peanuts - 花生米 50克

6 dried red chili peppers - 幹紅辣椒 6個

1tsp Sichuan peppercorn - 花椒 1小勺

1 small piece of Ginger - 生薑 一小塊

4 garlics - 大蒜瓣 4個

1 green onions - 蔥 1根

 

Kung Pao Sauce

2 tbsp light soy sauce - 生抽 2大勺

2 tbsp cooking wine - 料酒 2大勺

3 tbsp sugar - 白糖 3大勺

4 tbsp vinegar - 香醋 4大勺

1 tbsp starch - 澱粉 1大勺

 

正宗宮保雞丁，請去下麵的鏈接：