炒泰式米粉 - Fried Pad Thai. 鹹中帶甜、綠豆芽的清脆爽口，伴著花生的香味，滴上幾滴青檸檬汁，真是太好吃

炒泰式米粉是最具代表性的泰國菜，是鹹、甜、酸、辣、鮮五種泰國菜獨特風味的完美結合。加上花生碎、青檸檬汁，真是味道好極了，你可以試試喲。

Ingredients

500g Rice noodle - 米粉 500克

250g Chicken - 雞肉 250克

150g Green bean sprouts - 綠豆芽 150克

2 Eggs - 雞蛋 2個

1 Red pepper - 紅辣椒 1個

1 Jalapeno - 綠辣椒 1個

4 Garlic cloves - 大蒜瓣 4個

1 small Onion - 洋蔥 1小顆

Marinade for Chicken:

1/4 tsp salt - 鹽 1/4小勺

1/4 tsp White pepper - 白胡椒粉 1/4小勺

1 tbsp Cooking wine - 料酒 1大勺

1 tsp Cornstarch - 玉米澱粉 1小勺

Sauce:

1 tbsp Peanut butter - 花生醬 1大勺

1 tbsp Light soy sauce - 生抽醬油 1大勺

1 tbsp Brown sugar - 棕糖 1大勺

1 tbsp Cooking wine - 料酒 1大勺

1 tbsp Fish sauce - 魚露 1大勺

1 tbsp Water - 水 1大勺