韓國地方小,但是地方特色菜不少。每個地方都有有名的地方特色菜,而且地方語言也是形形色色。有些地方的老一輩說的話年輕人可能都聽不懂:)春川雞排就是春川市最有名的特色菜。最開始是烤肉。大烤盆邊烤邊喝酒,那是忙碌的一天後最愜意的時刻。現在都家庭化了。非常簡單家常,十幾分鍾快手菜。
這個菜的特點是先吃肉再用剩下的湯汁炒飯吃。
韓式牛尾湯,我非常推薦。煮一次可以吃一星期。
黃花魚這樣做也非常棒。
還有各類韓國小菜係列。
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