混跡花草中的灰蘑菇
鍵盤上的生活點滴 - 用心生活，用腦子工作。
去年我在文學城博客注冊，我一好朋友特興奮，因為她一直在鼓動我寫博。然後她就趕緊給我傳授‘熱’起來的訣竅：你得緊跟熱點。我哈哈一樂，我行我素慣了，追熱點可不是我的強項。我的表現是必定要讓我的朋友失望的，不過這篇博文沒能及時寫出來，我自己也覺得失望，因為一直想寫，卻一直耽擱。今天總算心靜家裏也靜，可以慢慢整理，寫完這篇博文。
前一陣子亮媽的蔬法點亮了WXC，眾多的博友們得到亮媽精心設計的用她園子裏的蔬菜擺的網名。那天看見亮媽給博主‘小聲音’設計的網名，驚豔！我心癢癢想要，可又實在不好意思麻煩亮媽，因為我的網名字多筆畫也多，就跟亮媽說，我也想要哦，等個十年八年的沒關係。沒想到亮媽隔天就給我寫出來了帶草字頭的‘花草蘑菇’！我簡直欣喜若狂、愛不釋手！我都沒注意到我的網名中有四個草字頭，那個“花”字有小姑娘穿小花裙子跳舞的靈動感，還有那個萌萌的穿足球鞋的“蘑”字，簡直美哭了我。
不僅如此，亮媽還特意叮囑我別著急，等她‘交作業’，隔天就把‘混跡花草中的灰蘑菇’全拚了出來。設計之精美，我得用受寵若驚來表達當時的心情了。 “中“字和“的”子的那一抹紅，給青青的基調增加了靚麗的色彩。也特別喜歡那個“跡”和“花”，那翹起的胳膊腿，活脫脫兩個俏皮的小精靈。
亮媽是WXC中少數幾個我覺得一見如故的博友。亮媽文中記錄的博友吉衣的描寫很符合我的心境：‘我雖天性散漫不著，但一直膠骨糖似地黏著亮媽，迷她那股子女子溫潤的聰慧大氣’。我喜歡她用的那個‘膠骨糖似地黏著’的描述，我就一直這樣黏著亮媽。
最早的時候隻知道亮媽是亮亮媽，而亮亮是醫生。同為醫生媽媽，我去翻她以前寫的母子篇，也關注她現在文中和亮亮還有女友的互動。她和兒子之間的溝通和相處方式、他們一起的經曆都深得我心，也讓我感動。
然後當然知道亮媽是美廚，我把她當我的廚神，常常去她那要方子。前幾天照著做的豆幹大獲成功，六塊豆腐幹兩頓就吃完了。我家教練極力稱讚，又買豆腐去了：）這是亮媽給的方子鏈接：https://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/201509/183697.html
基本方法就是先壓一晚上，然後鹵煮一小時，泡，烤（150攝氏度，每邊烤15分鍾）
我知道亮媽是體育專業人士，但後知後覺最近才知道她曾是天津隊的排球女將。與她隔洋看女足歐洲杯決賽，這是一個難忘的經曆，讓我這個偽球迷享受了體育運動帶來的快樂和美好。那是7月31號，英格蘭和德國爭奪歐洲杯冠軍。在比賽開始的幾乎同一時間，亮媽在我的博文下留言：‘比賽開始，過來跟蘑菇打聲招呼：）’；我在她那說：‘亮媽，球賽開始了哈：）’。然後，我們邊看邊留言：
— “英格蘭進球了，一個長傳到門前，真漂亮！祝賀祝賀！”
— “1:1平，也許教練還可以看到點球大戰：）”
— “祝賀祝賀！2:1呀，希望不用點球！”
— “耶！英格蘭的姑娘們創造了曆史！”
— “我也為你們高興，鼓掌，歡呼。慶祝英格蘭女足在本土創造曆史。剛剛跟著女足和球迷們一起唱Sweet Caroline: Sweet Caroline, Good time never seemed so good, So Good,So Good!”
後來亮媽寫了這篇文，說把這首歌送給了我：‘從英格蘭女足歐洲杯奪冠聊一下Sweet Caroline這首歌’。
我再讀這些文和亮媽的留言，仍然感動得淚目。亮媽的多才多藝固然是讓我覺得驚奇，好像就沒有她不會的，但更讓我珍惜和感動的是她的真誠和慷慨。是她真誠慷慨的友情讓我不自覺的要膠骨糖似地黏著她呢：）
亮媽給水沫、麥子和我做了網名，說我們仨的網名就是一個童話故事，她的文設定了一個童話故事的場景，現在就請大家隨我一起進入薔薇小園的童話世界吧：
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文城山是一塊遠離塵世的福地。這裏花果滿山、奇峰怪石林立，常常能在曲徑通幽處尋著奇花異草、珍稀寶物。除了奧斯卡果園，常常吸引人駐足的還有薔薇小園。
薔薇小園有很多美麗的花草和蔬果，四季飄香，邊上還有一條小河。管理園子的薔薇仙子既多才多藝又熱情好客，就常有仙子們去那聚集，卻吟詩鬥舞、或盡情高歌。那個夏日的早晨，陽光灑滿在小園上，小溪波光粼粼，水影依依，薔薇仙子挎著小藍來到河邊采蘑菇、收青菜，好招待一會要來參加詩會的一眾仙子們。
也許是受了美好天氣的影響，今天園子裏的各樣菜蔬都特別靈動，跟薔薇仙子捉起了迷藏。先是青椒和扁豆帶頭瞎混，然後秋葵和小西紅柿加入：
誰又能阻止花花草草的舞蹈呢？
看見花劍也來混跡其中，
穿著笨拙的大黃瓜足球鞋的灰蘑菇也‘灰’奔著跑來了：
薔薇仙子一看這些俏皮的小精靈要無法無天了，五彩棒一揮，招來了隔壁的二姨太 和西班牙女郎幫忙：
（我喜歡S了‘二姨太’那雙白蘿卜腿，可那畢竟是送給城城的，我沒好意思橫刀奪愛，把‘二姨太’藏蘑菇屋裏來）
二姨太邁動她一雙美腿和熱情的西班牙女郎一起，總算把這些菜蔬小精靈都抓回來了，收集起來一看，原來是混跡花草中的灰蘑菇搗亂！
薔薇仙子罰淘氣的灰蘑菇去準備詩會的飯食。灰蘑菇自知才疏學淺，做不出來好詩，正巴不得找個機會逃了呢，就帶著這些靈動鮮活的蔬菜精靈一溜煙跑了。一會功夫，一盤意大利美食蔬菜蛋餅（Frittata）就呈現了上來，遠處，也傳來了仙子們的歡聲笑語、、、
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上上周水兒去他一個倫敦的朋友家玩了一周，那個孩子的媽媽給了他這道意大利的蔬菜雞蛋餅菜譜。特別喜歡這是一道以蔬菜為主的菜，做夏日午餐再好不過了，當時就想著用亮媽園子裏的新鮮蔬菜來做一定是很棒的，也許她已經做過了。這道菜很簡單的，但我們前兩次做都不是完全滿意，到第三次才完美了。把三人份的小方子記在下麵：
1. 煎/蒸土豆塊，400克。原方子是用的兩麵煎黃，費時間，我第二次就改成了蒸20分鍾，很好。
2. 炒蔬菜，我用了一個洋蔥、一根courgette（大概150克，我不知道中文是什麽，是介於黃瓜和西葫蘆之間，比黃瓜水分少點），200克蘑菇。切成小丁，炒到8成熟。這裏可以加肉丁或培根丁。
3. 100克菠菜葉子，稍微炒縮一下水或開水燙一下，（我前兩次不太成功是因為水分太多）。
4. 六個雞蛋，打散，加大概蛋液量1/3的牛奶，30克奶酪 （沒加太多奶酪，因為希望保持蔬菜的清淡）。調味：鹽，胡椒，其他任何自己喜歡的：）
烤箱預熱到攝氏170度（方子上是170-190度），烤盤最底層碼土豆片，盡量平整；第二層碼上炒蔬菜；均勻的澆一半的雞蛋汁；碼上菠菜葉子；澆上剩下的雞蛋汁，再撒一點奶酪；最後放上番茄西紅柿，烤25分鍾。
謝謝讀帖，謝謝亮媽！
Frittata 的菜譜收藏了，謝謝蘑菇分享！
Frittata的賣相一流，絕對是大廚的水平，讚蘑菇的廚藝和心意！
哇塞，蘑菇都趕在我的前麵了，亮媽的蔬法紅透了文學城，喜歡蘑菇的童話，寫得有趣有味，讚兩個惺惺相惜的大才女！
意大利美食蔬菜蛋餅（Frittata）好養眼啊，收藏菜譜，以後來學做！
亮媽的蔬法在蘑菇的筆下生動有趣起來，不愧是才女！這個蔬菜餅很誘人，才記下找空學做！”
謝謝淡然：）亮媽太有創意了，這一夏天是她的蔬法點亮了WXC。這個蔬菜蛋餅挺容易做的，也好吃，可以試試。淡然周日愉快！
麥子好！有一幫像你這樣的出口成章的仙子，我這灰蘑菇隻能趕緊做飯去了：）麥子周日愉快！
謝謝荷姐姐！是亮媽太靚呢：）亮媽剛又發了一篇美文，蔬法解說Canhe, 很棒，你一定會喜歡！
謝謝一凡，同讚亮媽！喜歡你給杜十娘的美好結局，你的妙筆可以成就一切夢想：）
問好五月花！謝謝你美言，這個夏天亮媽的蔬法點亮了文學城：）剛跟讀了你更的小說，寫得太棒了！
沈香好！亮媽就屬於多才多藝還特別友善大氣，怎麽讚揚都不為過的：）很高興你喜歡這道蔬菜雞蛋餅，記得你不吃肉，要是可以吃雞蛋的話，這個可以試試。很容易做，也的確好吃。沈香周日快樂！
謝謝艾唱美言！我也是學到很多東西，也收獲感人的友情，包括從你那，很感恩呢。周日愉快！
謝謝蘑菇好文，感動。有你，有你們這些網上好朋友，真好！”
謝謝亮媽！那個豆腐幹真是一個莫大的驚喜，我沒想到那麽容易做，並且難得教練和水兒都喜歡，讚不絕口：）
童話完全是以你寫的為基礎的，還有意用了些你原文中的描寫，你喜歡我就很開心啦。那道Frittata很容易做，你用新鮮蔬菜做肯定更出彩。水兒覺得那些番茄西紅柿是點睛之筆。
我剛讀了你新寫的Canhe蔬法和解說，很喜歡和感動，再次謝謝亮媽！周日愉快！
意大利的蔬菜雞蛋餅好漂亮，看所使用的食材都是我喜歡的，一定好吃：））”
謝謝小小再次留言！我沒想到豆腐幹那麽容易做，簡直喜出望外：）那道Frittata的確屬於好吃好看健康還容易做的，很難得
弄弄好！要是喜歡意大利菜就可以試試這道，容易做。我家兒子一般對蔬菜沒熱情，但這道菜他喜歡。
水沫好！謝謝你鼓勵，我先好好學習著：）
暖冬好！我一直喜歡豆腐幹，又嫌外麵買的有味精味，沒想到這麽容易做，亮媽那個方子太棒了，試試吧。那道意大利蔬菜雞蛋餅也很好做，比lasagna容易，也更清淡健康，很高興暖冬喜歡：）周日愉快！
也很欣賞喜歡亮媽為蘑菇用心精心製作的蔬法，漂亮又有新意！
蘑菇文筆精彩，同感，也很欣賞多才多藝，熱情友好，真誠待人的亮媽，亮媽不僅廚藝精湛，還有文化滲透在裏麵，各國特色的美食讓人增長知識，也經常去偷偷學藝，哈哈！”
小小和亮媽鬆鬆一起請坐沙發，享用茶點：）亮媽很棒，小小也一樣，文學城因為有了你們而多彩！
亮媽的蔬法在蘑菇的筆下生動有趣起來，不愧是才女！這個蔬菜餅很誘人，才記下找空學做！
蘑菇的意大利蔬菜蛋餅漂亮誘人，好喜歡~”
鬆鬆好！同感對亮媽的欣賞和感謝，也很高興鬆鬆喜歡那款雞蛋餅，的確是簡單，健康還好吃。鬆鬆周日愉快！
謝謝蘑菇好文，感動。有你，有你們這些網上好朋友，真好！
意大利的蔬菜雞蛋餅好漂亮，看所使用的食材都是我喜歡的，一定好吃：））
也很欣賞喜歡亮媽為蘑菇用心精心製作的蔬法，漂亮又有新意！
蘑菇文筆精彩，同感，也很欣賞多才多藝，熱情友好，真誠待人的亮媽，亮媽不僅廚藝精湛，還有文化滲透在裏麵，各國特色的美食讓人增長知識，也經常去偷偷學藝，哈哈！
哈哈，那和亮媽一起坐沙發：）
蘑菇的意大利蔬菜蛋餅漂亮誘人，好喜歡~