這樣炒杏鮑菇：百吃不厭 （圖文+視頻）

杏鮑菇，營養豐富，含有較高的植物蛋白，多種氨基酸，據說能提高人體免疫力、防癌抗癌，還能很好的促進消化、吸收的功能。是一種集實用、藥用、食療為一體的珍稀食用菌。

自從家門口的超市長期穩定供應杏鮑菇，這道菜便是家裏的常見菜肴了，關鍵這麽做杏鮑菇操作起來也很簡單。我一直覺得這個菜看上去有點貌不驚人，但是一旦入口，便會百吃不厭。

順便為即將到來的中秋節加道菜！

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主材：杏鮑菇，甜椒

輔材：蔥，薑，蒜，辣椒，生抽，鹽，糖，蠔油，植物油

 

杏鮑菇的另外一個非常好吃的做法請觀看下方視頻：

做月餅常用餡料一，奶黃餡，炒幾分鍾就好了：

常見餡料二，豆沙餡：

自製糕粉就是這麽簡單：

於是自製冰皮月餅就超級簡單了：