自製芝麻醬，加油與否，自己決定 (圖文+視頻）

日常做菜做飯經常要用到芝麻醬，所以幾乎每隔兩周就要自製一回芝麻醬。

以前為了打得快一點總是喜歡打一會就趕緊加些植物油，偶然一次，發現其實不加油也能把芝麻輕鬆打得更細膩，很簡單，誰都可以做到！

我的打碎機是超市裏買的最簡單的那種，都可以打的好，如果有更強打碎功能的機器，將會更容易的！

自己做芝麻醬時，隻要能買到Bio的芝麻都是選擇Bio芝麻的。

吃自己做的芝麻醬，安全放心，新鮮健康！還樂在其中！

 

第二張圖是生芝麻和炒熟後芝麻的對比效果，隻要不炒糊了，再炒的時間略長一點也沒關係，隻是最後芝麻醬的顏色會更深一些。視乎自己習慣喜好決定！

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自己做涼粉，再配上自己做的芝麻醬，好吃！