小味坊
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正文
今天做的這款發糕是紅棗和蔓越莓幹的玉米麵發糕，不放一滴油，口感鬆軟，帶著甜甜的棗香，還有酸酸甜甜的蔓越莓，簡單省事，營養又健康，蒸出來以後有點兒像蛋糕的樣子，一次醒發，除了蔓越莓幹，還可以搭配其他喜歡的果仁，同一個食譜可以有多種不同的變化
食材：150克的玉米麵，3克的酵母，15克白糖不喜歡吃甜的也可以不放， 200克中筋麵粉，紅棗，蔓越莓幹
150克的玉米麵用150毫升的開水燙一下，激發出玉米麵的香味，增加口感的細膩
溫度降低後，加入兩個雞蛋
加入喜歡的果幹
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評論
青茶園
2022-04-22 19:06:02
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回複 'zjb' 的評論 : 味道很好的，感謝來訪
zjb
2022-04-13 00:48:22
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wow這麽好
zjb
2022-04-13 00:48:16
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悄悄話
wow這麽好
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