自製香濃牛奶巧克力棒 小朋友們都愛吃的Pocky 進階版【圖文+視頻】

自製香濃牛奶巧克力棒, 小朋友們都愛吃Pocky， 今天我們來自製一些更加健康版本， 脆脆的餅幹條配上濃鬱的巧克力，加上堅果，水果碎，小零食的不二選擇呀！ 還可以有家裏的小朋友一起DIY搭配， 包裝好，作為下周情人節的禮物哦！

餅幹胚：

50g黃油 10g  糖粉25g煉乳30g奶粉65g牛奶150g低筋麵粉

餅幹棒表層

50g 核桃80g黑巧克力80g白巧克力15g凍幹草莓粒

步驟：

1. 黃油軟化， 加入糖粉拌均勻， 加入煉乳拌均勻。
2. 牛奶和奶粉溶解均勻，分次加入到黃油中。冷藏的牛奶要加熱到溫溫的狀態，方便奶粉的溶解同時不會讓黃油凝固
3. 低筋麵粉過篩加入，用刮刀混合到無幹粉。 最後的狀態是不粘刮刀。 見視頻具體狀態。
4. 用油紙折出長方形，把麵團放入，擀成長方形，冷藏定型
5. 用披薩刀劃成長條（比用刀切好用100倍），這個小技巧也適合很多很多餅幹的製作哦！
6. 160度烘烤20分鍾左右到底部上色既可以拉！

小貼士

給小娃做磨牙棒可以用嬰兒奶粉代替。

記得要用溫牛奶便於溶解奶粉防止黃油變硬。

烤好的餅幹特別的脆，香！

大家周末愉快！

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