什麽是丹波麵包? 起源是來自於澳大利亞的一種用粉鹽牛奶做成的無酵母麵包 。 做法簡單,不用揉麵不用發酵,半個小時就可以製作完成 。有著普通麵包口感但又比麵包酥鬆, 應該是有著麵包,司康, 菜一起的口感。 特別簡單的原料, 可以按照自己喜好做成甜的或者鹹的。 隻要在基礎配方上自己更改保持粉類不變,變換配料就搞定啦! 安利給了周圍的朋友鄰居 都說好吃!
???? 材料
高筋|中筋麵粉 175g
杏仁粉50g
鹽5g
泡打粉5g (1 tsp)
小蘇打2g (1/2 tsp)
橄欖油25g
牛奶 125g
白胡椒0.5g(1/8 tsp)
黑胡椒0.5g(1/8 tsp)
孜然粉2g(1/8 tsp)
切達|馬蘇裏拉奶酪100g
烤熟的雞肉50g
菠菜葉50g
小辣椒 2小根
麵包糠 適量(選用)
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