【舒芙蕾雪麵包】真的毫不誇張的說 是我吃過的最柔軟的麵包了， 沒有之一！！【圖文+視頻】

給大家帶來一款如雲朵般柔軟的舒芙蕾雪麵包.  真的毫不誇張的說 是我吃過的最柔軟的麵包了， 沒有之一！！

舒蕾來自於它超級柔軟的口感 ，雪來自於它白白的外表 。由此得名！

用手指按下麵包的那一下 ，極致的柔軟 讓我想到了souffle的本意 如充氣一般的輕盈。

奶酪的加入讓麵包味道更加濃鬱 從發酵到烘烤 圓乎乎的像會呼吸的小雲朵包 質地柔軟 細膩拉絲 滿口的奶香味道

???? 舒芙蕾奶酪雪麵包 9“ 方形烤盤
高筋麵粉 300g
牛奶 145g
白砂糖 50g
雞蛋 小 一個 （~40g ）
鹽4g
奶油奶酪 65g
無鹽黃油 20g
淡奶油/煉乳 20g （選用）
即發幹酵母 3~4g .
180度 烤箱中下層烘烤 35 分鍾左右到側麵掀開油紙看著金黃即可.

記得觀看視頻中的細節 如何攪打加入奶酪的麵包麵團以及 如何烤出雪白的感覺哦！要點 關鍵步驟都包括在裏麵了！！

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