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今天分享一款快手經典零失敗又好吃的法國傳統甜點瑪德琳,操作簡單 造型小巧 一口咬下去 是蛋糕中帶著蔓越莓的酸甜, 出爐趁熱吃外脆內軟, 冷卻密封過夜後, 濃香綿密。 這款是基礎版本, 大家可以在此基礎之上自由發揮口味!同時記得觀看視頻裏麵的小細節 , 確保你一次成功!
材料: 3 pcs ~150g 雞蛋
60g 白砂糖 3
0g 楓葉糖漿/蜂蜜
120g 低筋麵粉
30g 玉米澱粉
6g 泡打粉
150g 無鹽黃油
70g 牛奶
50g 蔓越莓
* 170度烘烤20分鍾左右到周邊呈現金黃色即可。
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