波比評伯格 - React to Dr. Berg - 讓人精力飽滿的膳食

Best Foods for Maximum Energy （怎樣吃才能感覺精力好？可以到油管搜索到這個節目）
生活質量一個重要標準就是體能。如果體能好，每天想幹什麽都能幹，不累，不乏，那是多麽好的感覺！
Dr. Berg這期節目裏的第一個論點是，不去吃那些讓你感覺疲乏的食物比吃那些改善體力的食品更重要。他推崇低碳，低碳水的Keto diet. 我雖然不完全支持，但是我認同高糖，精加工的米麵吃完，我感覺困倦。所以，我對碳水食物的選擇會很謹慎，尤其是在工作日。我每天吃高纖維，無添加糖分的餅。我對食物label上"added sugar"部分特別敏感。這幾天把不同種蘋果比較了一下，打算從honeycrisp 換granny smith, 把糖份降低一些。所以我覺得自己在避免energy draining food上已經做得很好。

如何吃得更好 boost energy： 1. 減少熱量攝入的次數，每次吃夠，吃飽, 不吃零食，同時攝入足夠營養。蛋白質適量，有好的脂類，比如三文魚，優質牛肉，不用太瘦。雞蛋很好。增加K/Mag (鉀和鎂）的攝入。主要從綠色蔬菜中攝入這些電解質。以前我吃蔬菜基本都是炒，現在加入很多生鮮蔬菜。在開始的時候，要給腸道一個適應的過程。 一個省時間的吃生菜的辦法是，做成smoothie, 現在每天都做，周末每天兩頓。我的一個病人，因為接受carboplatin based化療，鎂一直低，每次都需要靜脈補鎂。有一天她的鎂比平常高了很多，她告訴我，在化療室病友告訴她，吃沙拉管用，所以她開始每天一份沙拉。要是以前，我不會特別相信飲食的功效，現在結合我自己的學習體驗，我想她是很對的！我也要堅持吃生鮮綠色菜蔬。最後一種就是B族維生素。多種好處本篇就先不細談。我經常口腔潰瘍，尤其是壓力比較大的情況下，這兩年還好了很多。所以我打算增加B族維生素攝入，就買了營養酵母-Nutritional yeast. 

Dr. Berg的觀點，我不能完全接受。隔行如隔山，醫學上不同科室之間也如隔行。在營養健身方麵，我還要繼續學習。我對任何極端的生活習慣都抗拒。碳水，穀物在人類膳食裏上千年了，完全不吃真的就沒有不良後果嗎？我持慎重態度。但是我同意營養要全麵，所以，我會加上以前欠缺的。如果不再有口腔潰瘍，同時精力飽滿，那就是很好的禮物啦！