黑豆的好日子

葉葉起清風 日日是好日
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天氣漸涼,有一碗熱騰騰的羊肉泡饃,感覺好幸福

(2020-09-09 07:57:21) 下一個

立秋之後,多倫多的天氣漸涼,特別是幾場雨之後,早晚必須加外套了。

周末在韓國超市看到了糖蒜,忽然想念羊肉泡饃。

天冷的時候吃一碗羊肉泡饃,是多麽幸福的事情。

羊肉泡饃的饃饃是泡饃成功的關鍵,完全發麵或者完全死麵都不好吃。

泡饃的饃饃是半發麵的,這樣才能既不會一泡就糟爛,也不會湯是湯麵是麵。

一定要加上糖蒜,泡饃才有了靈魂。

 

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