我和女兒看百老匯劇那天,在街上解決了三餐飯。
一餐是在法盛上地鐵前,我匆匆在雲寶西餅店買了十三元蛋糕西餅,共五樣。女兒在地鐵上吃覺得很好味(夠小巧,新穎、符合中國人少糖少油少Cheese等飲食習慣.因我知法盛物價相對便宜、覺得可以試試帶著法盛的食物在曼島逛,又不能太沉).
二餐是中午在8ave,41St。吃了一餐PokeMan。二十元一人餐。是一家裝修簡約的中日餐快餐檔。小餐廳內挑高很高,有五六米,麵積約六十平米左右尚可。有兩個年輕女士在服務。店內約有十名顧客在排隊,看起來都是周圍寫字樓上的白領。那盒飯裏你可挑裝雞肉或魚,及 牛油果日本海藻菜等綠菜等,比較營養健康。。。
三是看完劇在華埠武昌好味道.那飯館坐落在中國城一個簡陋的巷子裏。它是大導演李安在紐約居住期間很喜歡的一家平價台灣飯館。我家孩子帶我去過一兩次。它裝修比以前更有些簡單陳舊,味道尚好,我心裏盤算著今天為了它值不值得跑這一趟。最終嚐試結果是還行,性價比高。就是你看著工作人員都是瘦瘦的中老年人(戴著顏色款式不一的圍裙忙碌著),牆上的廣告頁也挺舊的了。店裏除了我們母女,又上座了幾對華裔小情侶,有的隻說英語。看樣子是台灣人的後代,台二代。。。這裏的價位和服務,小費挺少的吧?
我想其老板年歲大了吧。疫情影響之下,估計經營困難,根本沒心力去裝修圖發展。。。坐在簡陋的桌椅旁,我意識到其實這是中國飯館的人通常狀況。。。
我若是飯店經理,裝修環境怎麽改變?我女兒若是飯店經理,裝修環境怎麽改變?各需投資多少,工期幾何,多久可以收回投資?怎樣才可以打入米其林評級?這麽一想,我也就理解了老板的苦衷。他能把這店子開下去,堅持能提供還算可口的台灣風味小吃,繼續雇傭這這一批年紀較大,中老年員工,就很不容易了。。。
中國城我有八月多月沒來過,街道似幹淨舒朗了許多。。。許多賣仿冒品牌鞋包的地攤不見了。。。不知大多數店鋪生意如何?我見到許多西餅鋪和珠寶店。。。其他品類少些。。。
這一天,又充實又忙碌,累得夠嗆。