【水柔私廚】完美下午茶：好看又糯口的南瓜糯米煎餅，配上養顏潤肺的銀耳湯【視頻+圖文】

       

  今天“水柔私廚”我要向大家分享這道在疫情期間的美容養生點心--不用油炸的方法做的好吃養生南瓜餅，還有養顏潤肺的銀耳湯。這份南瓜餅是即使新手也會做的宴會點心，好吃好看又簡單，每次Party都會被朋友們很快一搶而光，在家做下午茶點心也很受歡迎。還有我煮銀耳湯的簡單方法，營養剔透有膠質更糯哦。

   這個甜美的視頻，水柔將慢慢來做南瓜餅，希望我們的生活節奏慢一點，以慢心情來體會生活中的美，活在當下的感覺，希望帶給身邊的你們好心情。疫情期間，保持慢心態是很重要的，會讓我們減少一些焦慮，更多安靜美好的心去體驗生活裏的美，繼續去愛生活，保持好心情。

 

   在下麵視頻裏我會分享怎樣切南瓜更容易，怎樣把南瓜餅做得更細膩，怎樣把南瓜餅裝飾地好看擺盤，怎樣煎出漂亮的南瓜餅（注意要中小火慢慢煎哦）。

  請見我的視頻鏈接，更多美食和你分享   https://youtu.be/ObMKx3wFadk

 

食材：

 

溫馨小提醒：

1、南瓜一定要混合水打一下，做餅時更細膩。我的這個配比，可以讓南瓜餅味更濃鬱。如果你的攪拌機功率不夠，可以多加點水打，但同時也要多加點糯米粉。

2、煎餅時要中小火慢慢煎，過程加會蓋可以讓餅快點熟，但一定要多盯著，小心煎黑了。煎餅的兩邊的同時，可以多煎滾一下南瓜餅的邊沿。

3、銀耳湯，要在煮好後加冰糖不會上火哦。根據不同銀耳來決定煮銀耳的時間，我買的銀耳基本是要在電壓鍋煮50-55分鍾的，這樣長時間煮才能煮出膠質，配上上麵那些食材更營養潤肺去濕氣。

 

    歡迎光臨“Helen's Family Kitchen 水柔私廚”我的文學城博客。以食會友，真誠用心，彼此滋養，做更好的我們自己。

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