雞胸肉怎樣做不柴：4種做法對比實驗（視頻+圖文）

年紀大了，更愛雞胸肉的高蛋白低脂。但身邊很多朋友雞胸肉“天生又柴又難吃”，於是我開始研究。。。

我用同一批雞胸肉、測試了網上最流行的 4 種不柴的做法，最嫩的那一種，並不是我一開始最看好的。到底哪一種做法是雞胸肉最多汁的做法呢？

實驗說明

• 同樣敲打處理（幫助纖維鬆解）

• 對比標準：切麵、手撕纖維、多汁程度

目的隻有一個：哪一種做法，煮出來最嫩、最多汁？具體的對比過程和畫麵，我放在視頻裏。具體來看這4種實驗對比吧：

 

或點擊下麵4K高清視頻鏈接，你還可以看到我的其他雞肉和美食做法：

https://youtu.be/MGriKlMGYRE

謝謝你的鼓勵和支持！