這個配方可以做6個藍莓奶酪馬芬
食材:
低筋麵粉 220克
無鹽黃油:100克
白砂糖:90克
無鋁泡打粉:2茶匙(6克)
無糖原味酸奶:50克
鮮奶油:50克
奶油乳酪:90克
室溫雞蛋:2個
新鮮藍莓:85克
鹽:1/2茶匙
香草精:1茶匙
檸檬皮:1湯匙
做法:
1. 把黃油和糖,鹽,檸檬皮,香草精,雞蛋,無糖原味酸奶,鮮奶油混合好,加入低筋麵
粉,混合切拌,翻拌好備用
2. 把麵糊放入模具中,加入藍莓,奶油乳酪
3. 放入提前預熱好的烤箱,356F (180C)烤30分鍾
4. 烤好之後拿出,稍微降溫一下,放晾架上放涼 即可