《西班牙海鮮飯》 節假日必備的一鍋端海鮮飯（視頻+圖文）

歡迎點擊這裏訂閱《熊王的Happy Life》

同時可以向大家分享我的其他題材的美食，健身，曲藝雜談等方麵的視頻

材料 Ingredients:

paella專用短粒米 Arborio rice 300g （可供3-5個人吃）

藏紅花 一小撮 Saffron

西班牙臘腸適量Spanish Chorizo Sausage

洋蔥 一個

西紅柿 2個

青豆適量

紅椒 一個

蝦 適量

海紅（青口） 適量

幹貝 適量

魷魚適量

海鹽一小勺

檸檬一個lemon

歐芹 一小把

橄欖油 2大勺

白葡萄酒 100ml

雞高湯 蓋過米飯 (450ml左右）如果喜歡軟一點的飯，可以適量在加一點湯

甜椒粉  1tsp

做法：

1.把準備好的食材切丁，大火炒一下，加入米和藏紅花，加入適量的高湯

2.轉小火煮20分鍾，上麵擺上切好的西班牙臘腸，把燙好的海虹加進來，湯汁大部分被米粒吸收，然後把所有的海鮮均勻的鋪在飯上，接著煮15-20分鍾

3.吃之前擺上切好的檸檬和歐芹就可以吃了