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用鑄鐵鍋做麵包我家每周都做一次的,每周固定曲目。非常受歡迎,一次發麵,做甜,鹹兩種口味的麵包,滿足了全家人不同口味的要求。吃著新烤出爐的麵包,喝著奶香濃鬱的奶豆腐湯圓,生活的滿足感油然而生。祝大家元宵節快樂!
食材:
高筋麵粉 500克
雞蛋 兩個
鹽 一茶匙
牛奶 一杯 245克
無鹽黃油 65克
酵母 5克
做法:
1. 麵加入麵包機發麵
2.麵發好之後排氣,分成均等幾份
3.做甜口和鹹口餡料,做蔥油 ,棗泥,蓮蓉
4. 撒上黑芝麻,白芝麻,刷蛋液,整形之後二次醒發,加入預熱好的烤箱加熱
365F(185C)烤20分鍾