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回複 '謝謝鼓勵,祝春假愉快! 菲兒天地' 的評論 :
早餐手抓餅每個周末都要做一些,凍起來,早上起來煎一...
讚!
回複 '業餘廚子' 的評論 : 祝元宵節快樂!
我最喜歡吃的甜食!大讚
祝冬安! 做臘腸,臘肉才會有過年的感覺:)
回複 '菲兒天地' 的評論 : 每年的這一天都要做一鍋臘八...
應景的臘八粥!
太能幹了,我看著都眼饞啊!
回複 '業餘廚子' 的評論 : 謝謝誇獎,生命在於折騰:)...
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薑撞奶具有驅寒,健胃,鎮咳,降脂降壓的作用。現在是肺炎,流感的高發期,有時間的話,可以在家試試做一下。在美國的同學們,在國內的家人,親人,朋友,同事們都健康,平安!
做法:
1.老薑去皮擠汁
2. 全脂牛奶,選高脂牛奶,成功率越高
3.溫度是成功的要點
4. 薑汁的沉澱物——澱粉
5. 老薑汁和牛奶的比例 1:10