【熊王的Happy Life】西班牙海鮮飯，節日家宴必備

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西班牙海鮮飯節日家宴必備!

材料 Ingredients:

paella專用短粒米 Arborio rice 300g （可供3-5個人吃）Servings: 3-5

藏紅花 一小撮 Saffron

西班牙臘腸適量Spanish Chorizo Sausage

洋蔥 一個 onion 1

西紅柿 2個 tomato 2

青豆適量 peas

紅椒 一個 red pepper 1

蝦 適量 shrimp

海紅（青口） 適量 mussels

幹貝 適量 scallop

魷魚適量 squid

海鹽一小勺 sea salt

檸檬一個lemon

歐芹 一小把 parsley

橄欖油 2大勺 olive oil 2 tbsp

白葡萄酒 100ml White wine 100 ml

雞高湯 蓋過米飯 (450ml左右）如果喜歡軟一點的飯，可以適量在加一點湯chicken stock 450ml

甜椒粉 一茶匙 paprika sweet 1tsp