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回複 '謝謝鼓勵,祝春假愉快! 菲兒天地' 的評論 :
早餐手抓餅每個周末都要做一些,凍起來,早上起來煎一...
讚!
回複 '業餘廚子' 的評論 : 祝元宵節快樂!
我最喜歡吃的甜食!大讚
祝冬安! 做臘腸,臘肉才會有過年的感覺:)
回複 '菲兒天地' 的評論 : 每年的這一天都要做一鍋臘八...
應景的臘八粥!
太能幹了,我看著都眼饞啊!
回複 '業餘廚子' 的評論 : 謝謝誇獎,生命在於折騰:)...
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做法:
1. 蝦去殼,加配料,做成蝦丸
2.把蝦殼在鍋中炒一下,把海紅加進來,加水煮湯
3. 等湯沸騰之後把把蝦滑丸子擠入鍋內
4.加入嫩豆腐,等沸騰之後即可,吃之前撒上蔥花。
鑄鐵鍋導熱率低,儲熱能力強,保證了食物加熱的均勻性,縮短了加熱時間,從而使食物保留了原汁原味,不破壞營養物質。