肯德基雞米花油炸版 vs 空氣炸鍋版， PK結果發現好吃得不健康，健康的不好吃，哈哈 【視頻 + 圖文】

平時和孩子一起去肯德基最喜歡吃雞米花/鹽酥雞塊，香酥可口， 但現在大家都講求健康，盡量少吃油炸的， 所以今天想挑戰一下，空氣炸版vs 油炸版， 看看是要健康呢還是好口味更重要！

點擊以上視頻觀看如何做出令人舔指的雞米花

油炸版看起來貌似更誘人
空氣炸鍋版的感覺整體都比較幹

外酥裏嫩三步曲 ： 裹澱粉 -〉 裹蛋液 -〉裹麵包糠

250克的雞胸肉做出滿滿當當兩大碟

 

原料 (以下份量為實際加入的份量）
雞胸肉 250克花椒粒 3克
白胡椒粉 1/4 茶匙
生抽 1勺
料酒 1勺
蠔油 1勺
鹽 1/4茶匙

花椒碎末 （餘量）
白胡椒粉 1/4 茶匙
鹽 1/4茶匙
玉米澱粉 50克
雞蛋2個
麵包糠 100克