（視頻+圖文）爆漿藍莓芝士馬芬，一小時內就能搞定的簡單好吃下午茶

這款口感鬆軟濕潤，帶著濃鬱芝士香味的藍莓芝士馬芬，爆漿的藍莓酸酸甜甜的，最適合作為早餐和下午茶的點心，製作起來更是超級地簡單，整個過程從準備到烤完無需一個小時。 今天視頻裏的量可以做6個馬芬，味道實在太讚了。

點擊以下製作視頻

製作要點主要就是黃油的打發，先將黃油打散軟化， 隨著不斷打發，黃油由原本的黃色變成淺黃色， 最終變成輕盈蓬鬆的乳白色，就說明黃油打發好了。 以下圖片就是打發好的黃油。 今天用了先黃油後麵粉的方法，個人覺得烤出來的馬芬更鬆軟一點。

原料 

低筋麵粉 120克
細鹽 1/2 茶匙
泡打粉 3克（2/3茶匙）
室溫軟化黃油 60克
細砂糖  80克
雞蛋 1個（中號）
牛奶 80毫升
天然香草精 1茶匙

芝士糊奶油奶酪 30克
細砂糖 1勺
牛奶 1勺

新鮮藍莓 80克