嚼勁十足的【五香咖喱牛肉幹】， 好吃到停不下口

這款嚼勁十足的五香咖喱牛肉幹，做法相當簡單，是一款停不下口的小零食，保證你吃完了還想吃。

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牛肉方麵一定要選偏瘦的牛肉， 如果超市或者肉鋪購買，可以選擇lean beef, topside,  或者beef chunk也可湊合用。 如果肥肉和筋太多的話， 牛肉在烤製過程中，肥的部分會出油， 而筋多也會讓口感偏韌咬不動。

原材料方麵（醬汁的味道可根據自己口味進行適當調整）
瘦牛肉 500克
生抽 5勺
料酒 2勺
蠔油 1茶匙
糖 4 勺
五香粉  1茶匙
咖喱粉  1茶匙
辣椒粉  半茶匙
鹽 適量調味
薑片 4-5片
香葉 2片
八角  3個
桂皮  1片

製作起來非常簡單，國外買牛肉幹很貴，發展到隻能自己在家製作，點擊視頻觀看：

希望大家喜歡！