我在故我思

    2號女兒安排過除夕。因為這邊春節無假可放，女兒女婿正常上班。女兒決定周六晚上吃年夜飯，周日天氣條件允許全家去看恐龍展。她自己承擔了做年夜飯的重任，輕鬆表示3個小時要端出10道菜，我們僅需要幫廚並協助她帶孩子。前天下班後她到超市買了食材。     我和老伴倆人在家時已簡化過年了，一般就有魚有肉再炒個青菜豆腐、韭菜雞蛋就行了，寓意生活美滿物質有餘幸福久遠。菜做得太多剩的也多，最後要幾天吃剩菜，化不來。     女兒過年的熱情倒比我們高漲許多。這正如一些人分析的，家庭中心不知不覺已經由父母的家移到女兒的家，她已承擔起大家庭主婦的重任。她很看重用中國傳統文化熏陶自己的兒女。幾周前到華人超市她就把春聯買回家了。  我則想著編出了幾句教孩子記住過年核心活動的順口溜：“過大年，貼春聯。年夜飯，香又甜。拜年我有壓歲錢。”     結果老伴蒸魚、涼拌皮蛋外，女兒真出12道菜，如西芹孜然羊肉，回鍋肉，小雞燉蘑菇，涼拌海蜇，蝦仁炒蛋，酒釀甜湯，配上買的烤鴨，還有八寶飯，一桌12碗紮紮實實。    外孫雖然沒有太纏她，但外孫女可不理這一套，時時喊著要媽媽，一言不合就哭鬧，而且一定要衝破我們的封鎖找到媽媽才露出勝利的笑容。所以女兒時不時還得抱娃操作。   我們覺得這個年夜飯吃得不容易，女兒倒很輕鬆地說：“年夜飯我做得越來越從容了。記得第一次做的時候那可真叫手忙腳亂。”   我感到，人類都是在“好吃懶做”的內因驅動下發展起來的。尤其是“好吃”太重要了。好吃的人發明了各種烹調方法和器皿，懶做逼人製造出改進生活方式的技術和器具，據說有懶得洗澡的人正在研究洗澡機，而很多有名的餐飲也是店主愛吃才興旺的。要是都像我這樣一輩子吃饅頭和粥都不厭煩，可能人類還停留在茹毛飲血的階段。  有個“吃貨”女兒真好，她不僅是小棉襖，還帶著小火鍋。女兒已打算讓兒女學點廚藝。不僅可以改善他們自己的生活，還可以協調家庭關係。說真的，西方人的飲食太單調了，雖然這邊號稱薈萃了全世界的餐飲，但是那得天天到餐館，而且吃多了也就那些。特別是湯水很少，雖然西餐自助餐店也有湯，但一般在餐廳多數人不點湯，在家吃的時候都是買回來的半成品，也很少見湯水。他們平時就是喝水、牛奶、飲料。飲料不好大家都知道了，但不能不喝呀，頂多少喝一點。適合孩子的湯水更少，我們天天不知道給孩子吃什麽。女兒他們提供的以及學校提供的除了水、牛奶就是幹巴巴的點心。麵包呀皮薩呀也都幹得要命。外孫已經有自己的飲食偏好，對我們的粥不屑一顧。外孫女好那麽一點點，願意吃幾口粥。他們的飲食習慣主要是學校培養的。目前看想豐富他們的飲食絕非易事。