2020 (81)
根據網上資料 蘑菇土富含有機質可以改良土壤，讓板結的土壤變得蓬鬆，剛種菜的時候，就聽網友說西邊有免費的蘑菇土。一查地址，離家80多公裏，太遠了。我家附件有免費的啤酒渣和豆渣，也可以用來改良土壤， 也就沒惦記。最近去西邊辦事, 路過此地可以順道享受下免費福利。
Monaghan Mushrooms 工廠，是一個跨國大公司，總公司在愛爾蘭。離401高速guleph line出口不遠，下高速後大約6公裏。地址：7345 Guelph Line, Campbellville , ON L0P 1B0 。 蘑菇土堆在蘑菇場的馬路邊上。不一定每天都有。我也是抱著碰運氣的心態。能撞上更好。快到目的地，遠遠看到路邊有一堆蘑菇土，今天不是周末四周沒一個人，運氣不錯。 走近蘑菇土聞到一股酸酸的味。裝了幾袋後，來了一位撒著拖鞋拎著一個藍色籃子的也來拿土，一看就知道住在附近的，不像我們好不容易來一趟，恨不得把整個車都裝滿。他也很健談。曾在這家蘑菇廠工作。以前蘑菇場都把土裝袋，堆放路邊。現在直接把蘑菇土堆放在路邊，周末來的人多，很快一堆土就瓜分完了。他說蘑菇土裏有很多馬尿，馬糞，各種蟲子還有農藥。他都是放一年後再用。一聽農藥，心裏咯噔一下。對蘑菇土不了解。拿還是不拿。猶豫了下。為了不需此行，還是把準備好的袋子都裝滿了。但是心情沒有剛來時輕快了。
回來查了一下他們用稻草，馬糞，動物糞便，過磷酸鈣和水混合放在通風良好的巨型箱子裏發酵成蘑菇基質。 基質中加入菌絲在陰暗潮濕的環境中，蘑菇逐漸長大。在這樣的環境中，基質很容易滋生各種病菌和各種飛蟲。菌菇生長過程中發生的病蟲害也會用到農藥,要不蘑菇很容易得病影響產量。不過有些公司用的藥是從有機質裏提取並有OMRI認證的殺菌殺蟲劑。有些則用的是農藥。 我打電話到他麽公司詢問蘑菇土裏是否有殘留農藥。 前台不清楚問了下旁邊的人馬上說沒有。 在他們的網站上看到很多種蘑菇，其中有機蘑菇單列了出來。 我認為除了有機蘑菇，其它的應該都打了藥。
在網上搜到一篇專門研究蘑菇土的教授發表的文章Spent Mushroom Substrate (psu.edu)。 說是蘑菇基質在采收完蘑菇後都需經過巴氏殺菌消毒，也許農藥在消毒過程中降解，殘留程度會很低。並列出了蘑菇土的各種成分。鹽分高達0.33%。 這個是什麽概念呢。輕度鹽化土，土壤含鹽量0.1%~0.2%；中度鹽化土，土壤含鹽量0.2%~0.4%，作物苗期出現死棵， 作物中期出現點片萎蔫。 重度鹽化土，土壤含鹽量0.4%~0.6%。蘑菇土的含鹽量相當於中度鹽堿化土的含鹽量。
同時對新鮮的蘑菇土和放了1年半的蘑菇土的各項成分做了對比。 新鮮蘑菇土的鹽分含量高， 1年半後下降了3.5-5倍。 鉀的含量也有所下降，但其它的營養象鈣，鋁，鐵，磷，氮等含量都有所上升。
蘑菇土裏有機質多，含有植物所需的各種營養成分，可以改善土壤結構，提高土壤肥力。 健康的土壤是作物高產的基石。 擔心農藥殘留和蘑菇土的高含鹽量， 拿回來的14袋蘑菇土先堆放在院子一角。把問題留給時間。 估計至少放一年後再使用。
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