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後院種植的好助手 - EM菌液

(2021-04-27 09:39:26) 下一個

幾年前剛開始種菜,就聽說過一種神水用處多多操作簡便還可以不斷擴容,取之不盡用之不竭。 那就是傳說中的EM菌。熱心的群友給了一瓶500毫升自己擴容的EM菌液。按照她說的比例如法炮製1瓶菌加1公斤紅糖20升水攪勻放置一周。 一周後打開有股淡淡的果香味。群友一直拿來漚製各種廚餘包括肉類骨頭。 後來才知道EM菌還有很多其他用途。

EM菌是 Effective Microorganisms 的英文縮寫, 由日本琉球大學得比嘉照夫教授1982年研究成功的。它是由80多種功能各異的多種微生物組成的一種活菌製劑,對土壤惡化、連作障礙、作物的抗病抗逆能力、提高產量和品質等有著積極的作用。而且能抑止或消除雜草。網上有很詳細的介紹。我主要用來漚製廚餘,豆渣和土壤改良。 

製作EM菌液很簡單。需要菌種,水,紅糖和一個密封容器。 我在密封桶上安了個水龍頭方便分裝成熟的菌液。

菌種10克一瓶。

em菌種植菌種em菌液獸用益生菌有機肥牛糞便發酵劑製40斤原液

 

按說明需要1瓶原種加4斤紅糖和36斤水。對我來說量太大了,把分量減半。糖和水混合燒開後冷卻到40度以下放入桶裏加入菌種。密封發酵。培養的最適溫度為30~35℃,發酵周期4~5天,如氣溫低於20℃可適當延長密封時間2~3天再使用。發酵過程中會產生大量氣體,如果蓋子有點鼓起可以開蓋放氣。

發酵過程中產生的氣泡


 

我一般測酸堿度來看發酵是否成熟。可以用PH測試筆或測試紙來測PH值。發酵後的菌液為棕褐色。發酵成熟的EM菌其pH值在3.0~3.6之間,pH值越低,發酵過程中乳酸的產生量越高,發酵效果也越好。EM菌活性較高。一般而言pH值在3.6以下就算是好菌種。聞起來為發酵酸甜味。很好聞的

剛開始製作溶液的PH值。 


 
 
發酵好的PH值


 

用試紙測的PH值

如果沒有測試筆,可以通過看和聞來判斷是否發酵成熟。 發酵好的有股酸甜的香味。表麵會有一層白膜,那是菌種內部分喜氧菌和桶內空氣接觸產生的。

一旦發酵成熟在常溫下密封保存可保持活性6~12個月, 活菌數會隨著保存時間的延長而降低。最好半年擴容一次保證菌的活性。自己發酵的EM菌菌液使用起來成本低,而且現發酵的的菌液數量多活性好.
  
發酵好的菌液拿來發酵廚餘。我一直采用密封發酵漚肥法。 密封發酵廚餘有一個好處時葷素通吃。 發酵好的廚餘營養更豐富全麵.。每次加廚餘時在上麵撒些EM 菌,幾周後表麵出現白色的菌絲就說明廚餘發酵好了。


 

加了EM菌發酵好的豆渣

去年曾將兩塊草地改成菜地。連草帶土堆在院子一角。 後院有一種雜草生命力強,根紮的很深匍匐式的擴散很難除掉。曾試過用塑料袋蓋著不讓接觸陽光和水都製服不了。

挖出來的土裏有些這種雜草。 噴了幾次EM菌稀釋液。一年過後土很鬆軟,草都不見蹤影
 

每年播種前一個月用500倍稀釋的EM菌液噴撒菜地,可以提高土壤肥力,豐富土壤有機質,抑止有害微生物的生存與繁殖,減少病蟲害。


 

菜農都夢想自己的後院瓜果累累。土壤的肥力是實現夢想的一把金鑰匙。 有機質含量的多少是衡量土壤肥力高低的一個重要標誌。腐熟的廚餘豆渣加入地裏,作為有益微生物的載體,能迅速激活土壤有益微生物,刺激作物根細分泌生長素和抗菌素,有效抑製有害菌繁殖,提高作物免疫力,減輕病蟲害.對土壤多一分關心,回報就會多一分。

 

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閱讀 ()評論 (13)
評論
變化好快 回複 悄悄話 看你的圖片中的雜草很象bindweeds, 開白或粉色的小花,根很深。我的在菜園有不少,很難除去。如果你用EM菌液有效,不知濃度是多少?要噴幾次?是噴栽葉子上嗎?謝謝。
滿池嬌 回複 悄悄話 zankerRd 發表評論於 2021-04-27 19:13:05

https://www.smilinggardener.com/sale/order/
試試這個?

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進來複習好文的時候 看到你的推薦, 太感激了! 等我買到之後來回饋 效果
再次感謝

語蝶 回複 悄悄話 回複 '高山飄雪' 的評論 : 我都是在國內買的
高山飄雪 回複 悄悄話 我住在渥太華,去年開始在老人公寓旁的空地種菜,想買EM菌,但amazon找不到,也不會上淘寶。是不是我搜尋的名稱不正確嗎?
語蝶 回複 悄悄話 回複 'pingtoronto' 的評論 : 關係反. bokashi 是 EM菌群的一個分支,是原種加了麥麩,糖等做成的成品用於發酵廚餘,成本高。 EM菌液是原種加水和糖發酵而成。根據不同的需要,菌種所不同,有種植,畜牧,水產和發酵用的。
pingtoronto 回複 悄悄話 可不可以用bokashi菌培養EM菌呀
zankerRd 回複 悄悄話 To 滿池嬌,
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滿池嬌 回複 悄悄話 語蝶 發表評論於 2021-04-27 18:28:41
回複 '滿池嬌' 的評論 : 萬能的淘寶可以買到。如果你在多倫多,可以和我聯係
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非常感謝! 我不在多倫多,但是感謝你的OFFER!
從沒有在淘寶買過東西,下次托托朋友。

你的這些寶貴的種植經驗 要是能拍成視頻 放上YOUTUBE , 讓大家永久能查到就更加功德無量了。
語蝶 回複 悄悄話 回複 '滿池嬌' 的評論 : 萬能的淘寶可以買到。如果你在多倫多,可以和我聯係
語蝶 回複 悄悄話 回複 '莫耶' 的評論 : 益生菌都是大補的,人和地都需要. LOL
滿池嬌 回複 悄悄話 真是好經驗。感謝分享!
查了一下 好像隻有AMAZON 有菌種賣, 可惜我不支持AMAZON。
請問 還有哪裏能買到?
莫耶 回複 悄悄話 後麵的????是Thumb Up,HTML不支持哈
莫耶 回複 悄悄話 人喝紅茶菌,地飲EM菌,環保高效????
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