2020 (81)
幾年前剛開始種菜,就聽說過一種神水用處多多操作簡便還可以不斷擴容,取之不盡用之不竭。 那就是傳說中的EM菌。熱心的群友給了一瓶500毫升自己擴容的EM菌液。按照她說的比例如法炮製1瓶菌加1公斤紅糖20升水攪勻放置一周。 一周後打開有股淡淡的果香味。群友一直拿來漚製各種廚餘包括肉類骨頭。 後來才知道EM菌還有很多其他用途。
EM菌是 Effective Microorganisms 的英文縮寫, 由日本琉球大學得比嘉照夫教授1982年研究成功的。它是由80多種功能各異的多種微生物組成的一種活菌製劑,對土壤惡化、連作障礙、作物的抗病抗逆能力、提高產量和品質等有著積極的作用。而且能抑止或消除雜草。網上有很詳細的介紹。我主要用來漚製廚餘,豆渣和土壤改良。
製作EM菌液很簡單。需要菌種,水,紅糖和一個密封容器。 我在密封桶上安了個水龍頭方便分裝成熟的菌液。
菌種10克一瓶。
按說明需要1瓶原種加4斤紅糖和36斤水。對我來說量太大了,把分量減半。糖和水混合燒開後冷卻到40度以下放入桶裏加入菌種。密封發酵。培養的最適溫度為30~35℃,發酵周期4~5天,如氣溫低於20℃可適當延長密封時間2~3天再使用。發酵過程中會產生大量氣體,如果蓋子有點鼓起可以開蓋放氣。
發酵過程中產生的氣泡
我一般測酸堿度來看發酵是否成熟。可以用PH測試筆或測試紙來測PH值。發酵後的菌液為棕褐色。發酵成熟的EM菌其pH值在3.0~3.6之間,pH值越低,發酵過程中乳酸的產生量越高,發酵效果也越好。EM菌活性較高。一般而言pH值在3.6以下就算是好菌種。聞起來為發酵酸甜味。很好聞的
剛開始製作溶液的PH值。
發酵好的PH值
用試紙測的PH值
如果沒有測試筆,可以通過看和聞來判斷是否發酵成熟。 發酵好的有股酸甜的香味。表麵會有一層白膜,那是菌種內部分喜氧菌和桶內空氣接觸產生的。
一旦發酵成熟在常溫下密封保存可保持活性6~12個月, 活菌數會隨著保存時間的延長而降低。最好半年擴容一次保證菌的活性。自己發酵的EM菌菌液使用起來成本低,而且現發酵的的菌液數量多活性好.
發酵好的菌液拿來發酵廚餘。我一直采用密封發酵漚肥法。 密封發酵廚餘有一個好處時葷素通吃。 發酵好的廚餘營養更豐富全麵.。每次加廚餘時在上麵撒些EM 菌,幾周後表麵出現白色的菌絲就說明廚餘發酵好了。
加了EM菌發酵好的豆渣
去年曾將兩塊草地改成菜地。連草帶土堆在院子一角。 後院有一種雜草生命力強,根紮的很深匍匐式的擴散很難除掉。曾試過用塑料袋蓋著不讓接觸陽光和水都製服不了。
挖出來的土裏有些這種雜草。 噴了幾次EM菌稀釋液。一年過後土很鬆軟,草都不見蹤影
每年播種前一個月用500倍稀釋的EM菌液噴撒菜地,可以提高土壤肥力,豐富土壤有機質,抑止有害微生物的生存與繁殖,減少病蟲害。
菜農都夢想自己的後院瓜果累累。土壤的肥力是實現夢想的一把金鑰匙。 有機質含量的多少是衡量土壤肥力高低的一個重要標誌。腐熟的廚餘豆渣加入地裏,作為有益微生物的載體,能迅速激活土壤有益微生物,刺激作物根細分泌生長素和抗菌素,有效抑製有害菌繁殖,提高作物免疫力,減輕病蟲害.對土壤多一分關心,回報就會多一分。
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回複 '滿池嬌' 的評論 : 萬能的淘寶可以買到。如果你在多倫多,可以和我聯係
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非常感謝! 我不在多倫多,但是感謝你的OFFER!
從沒有在淘寶買過東西,下次托托朋友。
你的這些寶貴的種植經驗 要是能拍成視頻 放上YOUTUBE , 讓大家永久能查到就更加功德無量了。
查了一下 好像隻有AMAZON 有菌種賣, 可惜我不支持AMAZON。
請問 還有哪裏能買到?