醃鹹蛋出油起沙太靠譜了，每家都有的材料加上簡單的做法一看就會，醃製鹹鴨蛋鹹雞蛋都可以。【視頻】

鹹鴨蛋是很受人們喜愛的特色美食，特別是蛋黃中流出來的紅油特別香，還有那入口即化的口感，更是讓人難以忘懷。今天要介紹給大家的這個方法，簡單方便，幹淨衛生，最關鍵是個個起沙流油好吃。

食材：新鮮鴨蛋11個。

調料：高度白酒小半碗，鹽小半碗。