土豆燒牛腩，切記不要直接下鍋！多加這2步，牛腩入口即化，土豆完整不碎！【視頻】

想做一道完美的【土豆燒牛腩】，卻總擔心牛腩嚼不動，土豆燉成一鍋泥嗎？ 這篇保姆級視頻教程，就是你的終極解決方案！我們將徹底解決兩大新手難題：從牛腩的預處理開始，揭秘讓肉質快速軟爛的關鍵一步；再到獨家土豆先煎後燉的秘訣，讓每一塊土豆都綿密完整，掛滿濃汁。 告別失敗，跟我一起，把這道湯汁都能拌三碗飯的餐廳級硬菜，變成你的餐桌招牌！跟著視頻，把所有秘訣一次性學到手吧！