椒鹽蝦 外酥裏嫩,做法簡單,好吃到蝦殼都不剩，真的是一點都不浪費【文字.視頻】

椒鹽蝦是一道色香味俱全的菜肴，這道菜選活蝦最好，不必去殼。蝦經油炸後，再用蒜末和椒鹽等調味料附在殼外而不入肉內，口感外殼酥脆，肉質軟嫩鮮美，一隻蝦可以連殼全部吃掉，真的是香啊！
食材：蝦400克左右，薑一小塊，蒜4粒，青椒半個，紅椒半個，蔥兩根。
調料：料酒，澱粉2勺，油，生抽一勺，椒鹽。

 

 

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