清芬齋
好記性不如爛筆頭，更何況，記性已經不那麽好了......
健康的身體離不開健康的飲食，好在加拿大食品安全還是比較有保障的。在食品安全的前提下，吃什麽？怎樣吃？才是健康的，那是仁者見仁，智者見智了。我對養生食品，營養品關注不多，認為隻要一日三餐，盡量做到營養均衡，葷素搭配，少油少鹽，現炒現吃，不吃得過飽，餐外再加適量的水果，就算是做到飲食健康了。
大叔大媽兩人的空巢之家，都吃些啥呢？午餐多數是外麵吃，有合適的也帶飯。晚餐基本就是在家了，主要是江南“style"：炒菜加米飯。這段時間心血來潮，天天晚飯前拍張照，翻了翻都快有三個星期了，還蠻豐富的，幹脆做篇博文總結匯報吧。
我們家的晚餐是我的任務，但是，早餐是大叔做嘀，所以，先來張早餐圖，以示沒有忽略 “別人"的辛勞 :-)
我今天的早餐
其實我們家的早餐天天相同，黑咖啡，白煮蛋，堅果，麵包，生蔬菜，水果這六類品種一定齊全。但是一層不變，頂多是把麵包換成Bagel或Naan，黃瓜換成芹菜或胡蘿卜，葡萄換成車厘子或藍莓（它們當季時）。麵包上抹的多數是加了鹽和胡椒的牛油果，實在買不到牛油果，才抹花生醬。
晚餐就要豐富一點，至少是多變一點，有照片為證哈。
March 19， 星期二
油爆蝦，地三鮮，炒青菜
March 20， 星期三
蘑菇燴豆腐，清炒白菜，蔥油海參
March 21， 星期四
香菇燒油麵筋，炒青菜，雪菜黃魚湯
March 22， 星期五
清蒸溫哥華蟹（現買現燒），蒜泥西洋菜
March 23， 星期六
幹煎帶魚，杏鮑菇炒油菜（煎魚了兩碗魚，累了，少炒個菜）
March 24， 星期天
西蘭花炒杏鮑菇，蒜泥青菜，糖醋帶魚（昨天煎好的，加糖醋回鍋）
March 25， 星期一
星期五買了隻蹄膀，鹽花椒醃兩天，昨天煲熟，今天撇掉油層，取一半放蘿卜，白菜，菇和粉絲，好吃又簡單
March 26， 星期二
另外半蹄膀隻加金針菇，青菜
March 27， 星期三
幹煎小黃魚，山藥炒木耳，蒜泥西洋菜
March 28， 星期四
大叔加班，咱一個人就煮碗麵，還可以搬到computer前吃 :-)
March 29， 星期五
炒青菜，雪菜毛豆子百葉，糟溜魚片
March 30， 星期六
買了一包竹簽魚，烤了六條小的，中午包餛飩剩的餡加個蛋蒸了，外加醋溜白菜
March 31， 星期天
四條大的竹簽魚紅燒，蒜泥青菜，醬爆蘑菇藕
April 1， 星期一
海帶小排湯，炒素，炒青菜
April 2， 星期二
海帶小排湯，黃燜魚塊，蠔菇青菜
April 3， 星期三
油爆蝦，雪菜毛豆子炒百葉，清炒西洋菜
April 4， 星期四 沒在家吃
April 5， 星期五
唐芹炒豆幹（難得買到這麽鮮嫩的唐芹），蔥油蘿卜，紅燒魚
April 6， 星期六
蒜泥豆苗（豆苗非常嫩），香菇燒腐竹，雪菜黃魚湯
April 7， 星期天
清炒油菜，響油蘆筍，鹹肉蒸百葉
April 8 星期一（今天）
油菜炒杏鮑菇，山藥雪菜，拌雞絲（去Costco換下冬胎，買了個烤雞，把雞胸肉撕下，拌了點現成的紅油筍絲），明後天都得吃雞了
正好記錄了三個星期，每天至少一個綠葉蔬菜，蛋白質主要是水產和豆製品，這是因為午餐進肉類食物的機會比較多，晚餐這樣就均衡一下。
主食是大米加蕎麥，玉米糝，或小米的雜米飯。
一般周五，周六買菜，主要是去華人超市大統華。周末吃的水產是新鮮的，平時的魚蝦是冰凍的。需要解凍的葷菜早上出門前扔在水池，基本一個小時左右能搞定每一餐，煲湯除外。湯都是周末煲好，第二天撇油再喝。
需要改進的是冰凍海魚要減少，雪菜雖然放得不多，但頻率高了點，得減。
還有什麽呢，歡迎各位批評指正啦。
