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1990年,在莫斯科的普希金廣場開了俄國的第一家麥當勞。莫斯科人像過節一般,載歌載舞,歡慶麥當勞開張。三萬多人在外邊排起長龍,有的等了三四個小時,就為了吃個漢堡包。一夜間,麥當勞家喻戶曉,漢堡包成了莫斯科人的最愛。
2019年去莫斯科,專門去看這個莫斯科最大的麥當勞。已經是深夜了,食客們還是絡繹不絕。從曆史圖片上看,建築外形已經不同於30年前了,可是那個大M依然醒目。
現在,同世界任何大城市一樣,在莫斯科到處可以看見麥當勞的大M。有一天逛地鐵逛餓了,出了地鐵站就看到一家麥當勞。一個多星期,整天吃俄國菜,還真想吃漢堡包了。沒想到,推門進去,轉身又出來了。裏麵烏泱泱擠滿了人,隊一直排到了門口。
麥當勞的另外一個功能是提供方便之處。去莫斯科之前就作好了功課,了解到莫斯科廁所難的問題。很多旅友們都有同樣的感受,分享經驗,內急就找麥當勞。逛阿爾巴特街時用上了此計,用憋足的俄文問“麥當勞在哪兒”,解決了內急,之後留影為證。
寫到這兒,想到1992年北京的第一家麥當勞。當時已經離開北京了,沒趕上熱鬧。若幹年後回北京,特地去“參觀”了一下,發現人們都衣冠楚楚,穿著西裝,打著領帶。後來才了解到,在當時人們的意識裏,吃麥當勞就是吃西餐。因為價錢不菲,一家人難得去吃麥當勞。一些普通工人平時沒有機會穿西裝,去吃麥當勞便是必須穿西裝的一樁家庭盛事。
台北人的麥當勞情結跟北京人不一樣。1984年台北第一家麥當勞是在懷疑的眼光下開業的,漢堡包能不能適應人們的胃口大家都拭目以待。麥當勞在台北生存下去了,不過應該感謝孩子們,孩子們比大人更喜歡吃漢堡包。加上兒童套餐並免費贈送玩具,還設置遊藝場,使得麥當勞成了兒童的樂園,是孩子們過生日的好地方。
回到莫斯科,俄國人喜歡吃麥當勞是因為俄國菜比較單一,漢堡包、薯條外加可樂一下子刺激了俄國人的味覺。麥當勞雇傭服務員條件很苛刻,經過嚴格培訓,對顧客必須微笑、禮貌,讓俄國人受寵若驚。盡管一個巨無霸當時的價錢相當於一個月的交通費,排長龍吃麥當勞一直延續了兩三年。麥當勞是奢侈、享受的地方,許多人把漢堡包的包裝盒和印有大M的可樂杯子留起來當紀念品。
至今俄國人還是對麥當勞情有獨鍾,可是麥當勞加入了製裁的行列,關閉在俄國的八百多家店。俄國人吃不到麥當勞了,隻能怪自己的總統。希望俄國人能了解更多烏克蘭戰事真相,反對普京的侵略行徑,內外一起給普京施加壓力。
央視有過一部紀錄片,關於北京人穿西裝的現象,很有趣的,說的就是八十年代末九十年代前期的事情,具體原因就不說了。
那句穿西裝“上不封頂,下不保底”的話是套用當時的收入政策,盡人皆知。其實當時麥當勞在北京並不算是貴的,肯德基才是,畢竟漢堡不是中國人習慣的食品,但烤雞是,因此麥當勞在北京遠不如肯德基興旺。當時肯德基一個套餐是16人民幣,按照當時匯率(8.5)相當於不到2美元,比麥當勞貴很多。