尋牛齋

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壺口殘夢(4)-衣食住行

(2020-02-01 04:19:51) 下一個

衣食住行的排列，肯定是士大夫搞出來的。無論是農民還是知青，最重要的當然是“食”。陝北最高級的糧食，是麥子。老百姓心中最好吃的，就是白麵的饅頭和麵條。但一年中真正能吃上這兩樣東西的機會，屈指可數，平時都是吃粗糧。分到的那點麥子，是舍不得單吃的，一般都和粗糧混起來做饃或麵條，那已經算非常好了。老鄉常說，要能每頓都吃上白麵卷卷子（饅頭），一輩子都吃不夠，不吃菜都行。那時最大的問題，不是吃什麽，而是吃不飽，粗糧也不夠吃。

一般來說，一年隻有過年時才能吃到肉，當然也有例外。剛到村裏不久，二小子次婆姨（娶媳婦），請客時我們知青也去了。席上，每人有一個小白麵饅頭，隻比栗子大一點，這已經非常不易。普通人家到冬天就沒有麥子了，那是二小子家為了婚禮，特地用高價買來麥子做的白麵饅頭。二小子婆姨的娘家是下樓子的，結婚在那裏擺席也請了知青。聽那個村的一個知青說，桌上有一個盤子，上麵有幾片肉，結果幾個知青一筷子夾一片，幾口全給吃了，把同桌的老鄉看得目瞪口呆。後來才聽說，按規矩，肉是每人一片，幾個知青稀裏糊塗，把別人的吃個精光。在我們村的那個席上也有肉，當時我注意到量非常少。我們幾個知青客氣，老鄉讓我們，我們才吃一點。

陝北老鄉那時全穿老布衣服，家家紡棉花織布。那可是真正的純棉布，厚厚的，穿起來非常舒服。我喜歡穿老布抿襠褲，正反都能穿，打柴不怕刮。幹活時一定要穿老布鞋，進土或小石頭以後，拿腳趾頭縫夾起來在地上磕磕，把鞋踢一個滾，裏麵的東西就都出來了，再把腳蹬進去。這套技術我直到現在仍舊嫻熟，一次在倫敦街頭，休閑皮鞋裏進了個東西，我懶得彎腰，就來了這麽一下子，當場把街上的老外震得一愣一愣的，納悶我在耍什麽把戲。

我穿喜歡白色（本色）的老布衣褲，不喜歡染黑的。老鄉說，黑色的老布經過在鍋裏用顏料煮，沒白色的結實。問他們冬天為什麽不穿白的？他們說大家都穿黑的，所以就沒人穿白的了。我不管那套，冬天還穿白色的老布褲子，不過上身穿從家裏帶來的厚衣服，比農村的空心棉襖暖和。我的一件深藍色哢嘰布製服，後來穿得稀爛，褪成白色，都沒法補了，但也沒扔。老鄉說我連叫花子都不如。我回京探親也穿它。住在我家樓上的發小，在宜川雲岩公社插隊，說如果我敢穿它上新僑飯店，他就請我吃西餐。結果，我真的就讓他破費了一回。那年頭常有穿破衣服的，沒人管。現如今跑堂的狗眼看人低，我那身衣服，肯定連新僑飯店的門都進不去，更別說坐在那兒吃飯了。